Adega do Cartaxo | Tejo | Portugal
Portugal | Região do Tejo
"Genuíno, típico e absolutamente autêntico". O Bridão Clássico Branco é a expressão viva do compromisso da Adega Cooperativa do Cartaxo com a excelência. Um lote primoroso das castas Fernão Pires e Arinto, desenhado para cumprir com perfeição dois grandes desígnios: entregar um elevado padrão de qualidade e garantir o reconhecimento máximo dos verdadeiros apreciadores.
Apresenta uma ótima e envolvente intensidade aromática de perfil predominantemente tropical. Destacam-se notas nítidas de maracujá fresco em harmonia com expressivos toques de frutos citrinos.
Na boca revela-se imensamente frutado, fresco e muito bem estruturado. Sua grande virtude é o equilíbrio perfeito, que evolui de forma fluida até um final de boca muito agradável e persistente.
Exibe uma belíssima coloração citrina na taça. O seu aspecto é totalmente límpido e reluzente, brilhando com vivacidade e demonstrando todo o frescor de sua cuidadosa elaboração.
Após o desengace e esmagamento, passa por maceração pelicular pré-fermentativa a 10ºC. A fermentação estende-se por 15 dias com temperatura rigorosamente controlada a 15ºC.
Fundada em 1954 por 22 associados pioneiros, a Adega Cooperativa do Cartaxo deita raízes em uma região lusa com referências vitivinícolas milenares. Hoje, com um investimento contínuo em tecnologia de ponta e uma espetacular área de 700 hectares de vinhedos, a adega produz cerca de 7 milhões de litros anuais, sendo uma embaixadora mundial do terroir do Tejo.
Graças ao seu perfil marcadamente frutado, acidez refrescante e equilíbrio notável, este branco limpa o paladar com sutileza, sendo formidável ao lado de pratos marinhos e carnes leves.
| Castas / Uvas | Fernão Pires | Arinto |
| Classificação | Fino | Branco | Seco (Clássico) |
| Produtor / Marca | Adega do Cartaxo |
| País / Região | Portugal / D.O.C. Tejo |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 10°C (Bem resfriado) |
| Volume | 750ml |