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Descrição
O Tonel N° 2 dá origem a um vinho que resulta de uma seleção criteriosa das uvas com maior potencial de evolução e com maior exuberância e finesse. Um vinho complexo, estruturado, nobre e de perfil internacional. De cor vermelho Rubi. Aromas de frutas vermelhas em compota e especiarias. Taninos suaves e corpo m
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto
Volume: 750ml

De R$249,50

R$199,59

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Descrição
MONTE DA RAVASQUEIRA • SELEÇÃO DE CAVE • PRODUTO DE PORTUGAL
Coutada Velha Tonel N2 Alentejano Tinto
Lote Selecionado

Vinho Regional Alentejano

Coutada Velha
Tonel N°2 Tinto

"Uma arquitetura enológica imponente, onde a complexidade de madeiras selecionadas molda um caráter denso e persistente." O Coutada Velha Tonel N°2 é a tradução líquida do rigor e da paciência na cave. Combinando castas consagradas do Alentejo sob um estágio meticuloso em madeira, este tinto ostenta um paladar cheio, complexo e profundamente redondo, desenhado para satisfazer aos paladares mais exigentes com elegância e grande estrutura.

A Assinatura Tonel Lote Escolhido pela Enologia
Estágio em Carvalho Maturação e Arredondamento de Taninos
Alta Estrutura Corpo Firme de Longa Persistência

A Experiência dos Sentidos

01 • Olfato Complexo

Liberta no nariz um bouquet aromático maduro e de excelente concentração de extratos. Destacam-se notas ricas de pequenas frutas escuras e vermelhas maduras do bosque, perfeitamente integradas com nuances quentes de especiarias e elegantes notas balsâmicas de carvalho.

02 • Paladar Nobre

Em boca revela sua estrutura imponente, apresentando-se encorpado, cheio e muito redondo. Seus taninos maduros exibem uma maciez notável no palato, impulsionados por uma acidez gastronômica equilibrada que prolonga o final de boca com elegância e persistência.

03 • Visual Suntuoso

Apresenta uma identidade visual límpida, brilhante e de excelente densidade cromática. Destaca-se por uma coloração vermelho rubi profunda, enriquecida por refinados reflexos granada nas bordas, evidenciando o seu esmerado tempo de amadurecimento nas caves.

Temperatura de Serviço

16-18 °C

A degustação nesta faixa térmica tradicional permite a completa abertura dos aromas terciários e realça a maciez aveludada dos taninos.

O Segredo da Seleção de Carvalho

O Terroir do Tonel N°2

Nascido do legado rico e da biodiversidade intocada da antiga Coutada na Herdade da Mata, o Coutada Velha Tonel N°2 representa um patamar superior de complexidade. Sob a criteriosa e prestigiada engenharia enológica do Monte da Ravasqueira, as uvas autóctones selecionadas passam por processos rigorosos de vinificação criogênica em tanques de aço inox. O grande diferencial reside no loteamento cirúrgico de barricas de carvalho (simbolizado historicamente pelo "Tonel"): um estágio focado em amaciar a estrutura de taninos e amadurecer os componentes extrativos do mosto, gerando um tinto encorpado de excelente balanço e tipicidade alentejana.

Abbinamento Gastronomico

Dada a sua sólida estrutura de gosto, paladar cheio e final de boca persistente com notas balsâmicas, este tinto atua de forma exemplar cortando a untuosidade de carnes pesadas e assados rústicos.

  • • Grandes assados tradicionais ao forno de cordeiro ou vitela
  • • Cortes nobres e suculentos de carnes vermelhas na brasa
  • • Pratos ricos da culinária de caça e guisados de longa cozedura
  • • Massas estruturadas com ragus fortes e queijos bem curados

Especificações Técnicas

Composição de Castas Lote de Castas Tradicionais Alentejanas
Classificação / Tipo Fino | Tinto | Seco (Seleção de Cave)
Produtor Responsável Monte da Ravasqueira
País / Região Portugal / Alentejo Regional
Graduação Alcoólica 13,5% Vol. (Aproximado)
Estágio / Maturação Estágio Cuidadoso em Barricas de Carvalho
Volume Líquido / EAN 750ml / 5602182600136

COUTADA VELHA TONEL N°2 TINTO

Rótulos nobres, encorpados e repletos de elegância enológica, que reverenciam com absoluto rigor a milenar e rica tradição da vitivinicultura portuguesa.

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