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Descrição
Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados ativos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada.
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto
Volume: 5000ml

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CARACTERÍSTICAS 

Uva

Touriga Nacional e Aragonez.

Volume

5000

Classificação

Fino Meio Seco

Origem

Portugal

Harmonização

Acompanha bem iguarias da cozinha mediterrânica, asiática, indiana e africana.

Olfato

Misto de frutos vermelhos e notas de evolução.

Paladar

Frutado, macio, com elegantes taninos e boa persistência.

Graduação Alcoólica

13,0% Vol

Visual

Rubi definido.

Tempo de Barrica

Mínimo de 2 meses em garrafa.

Potencial de Guarda

3 a 5 anos.

Curiosidaes

Enólogo: Osvaldo Amado7

 


 

SOBRE O PRODUTOR

 

Fundada em 1954 por um conjunto de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede conta hoje com 500 viticultores associados activos e uma produção anual de 6 a 7 milhões de quilos de uva, constituindo-se como o principal produtor da Região Demarcada da Bairrada, representando cerca de 40% da produção global da região.
Da Pipa - SignificadoPIPA (s.f.) - Vasilha grande de madeira, bojuda, de aduela, geralmente correspondente a um volume de líquidos de cerca de 500 litros.
A marca remete-nos assim para a memória dos vinhos de consumo doméstico produzidos nas pequenas adegas que cada viticultor tinha em sua casa.

 

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