Udaca
Fermentação com temperatura controlada até aos 28º C. durante 5 a 6 dias.
Estágio Somente Inox, sem estágio em barricas de carvalho. Solo Granítico e argilo calcário
CARACTERÍSTICAS

Tradicionais da região das Beiras.

750ml

Fino | Tinto | Seco

Dão

Portugal

Ideal para carnes grelhadas, linguiça artesanal, cordeiro assado e queijos.

16°C a 18°C

Limpo com presença de frutos vermelhos e maduros.

Macio, equilibrado, apresenta um final longo.

12,5% Vol.

Rubi.