Para obter este vinho de longa duração, é realizado, em primeiro lugar, um trabalho cuidadoso e seletivo da vinha e da colheita, coletando manualmente apenas as uvas que apresentam características de considerável amadurecimento e grande concentração, após análise de açúcar e fenólica das áreas de produçã
No paladar, é encorpado e macio, com notas de ameixa escura, chocolate, frutos secos e carvalho tostado. O final é rico e persistente. No nariz, revela aromas de framboesa, amora e cereja preta, com toques elegantes de cedro e especiarias.
Um Gammay 100% colhido á mão e vinificado em caixos inteiros pela Collin Bourisset produtor estabelecido no Beaujolais, especialista em Gammay. Vermelho rubi translúcido no visual, nariz intenso em frutas vermelhas com nuances florais. Ao paladar apresenta sutileza, por ser menos encorpado com um ponto bom em acide
Este Barolo encanta com seu estilo mais leve e acessível, sem abrir mão da elegância. Seu final é longo e persistente, proporcionando uma experiência memorável no paladar. Pode ser apreciado jovem, mas também envelhece com graça, revelando ao longo dos anos maior complexidade e sofisticação.
Para quem não sabe, até 1994 a Carménere era confundida com a Merlot nos vinhedos. A semelhança entre as duas, quando cultivadas no Chile, é uma das razões para essa confusão ter durado anos. Trata-se de um vinho muito perfumado e sedutor.
SKU: 82034-T-SS-0329
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