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Descrição
Este vinho branco é mais um exemplar que irá te conquistar. Com aromas delicados e duradoura de bouquet, as memórias de avelãs e peras torradas. Na boca, leve acidez, sabor de pêssego e damasco com final longo e suculento.
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Premiações
Tipo de Vinho: Branco | Seco
Volume: 750ml

De R$99,80

R$54,90

45%
OFF
Descrição
MANDRAROSSA VINEYARDS • FIANO DOC SICILIA • CONTEMPORARY ITALIAN WHITE PORTFOLIO
Vinho Branco Mandrarossa Fiano - Vitrine
MENFI - COSTA SUD

Menfi, Sicília | A Brisa Marinha e a Mineralidade

Mandrarossa Fiano:
O Frescor do Mediterrâneo

"Uma explosão fascinante de frutas cítricas, jasmim e notas minerais cortantes, esculpida a poucos passos do mar africano onde a uva Fiano ganha uma exuberância aromática e uma sapidez costeira incomparáveis". O Mandrarossa Fiano é uma das maiores expressões de frescor da Sicília moderna. Nascido em solos calcários voltados para o mar, este branco destaca-se por sua acidez vertical e estalante, desvelando aromas sedutores de lima, melão e nuances herbanáceas de tomilho. Um vinho ágil, gastronómico e transbordante de energy marítima.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial do Vinho

Acidez / Crocância Vertical, Tensiva e Estalante (4.5 / 5)
Intensidade Aromática Exuberante e Perfumado (4 / 5)
Sapidez / Mineralidade Salina Marcante e Refinada (4 / 5)
Corpo / Peso de Boca Leve, Fluido e Vibrante (3 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Vivaz e Frutado

Apresenta um nariz francamente perfumado e aberto. Revela notas vibrantes de lima siciliana, melão doce e pêssego branco, sutilmente escoltadas por elegantes aromas de jasmim e nuances herbanáceas de tomilho e maquis mediterrânico.

Paladar Tenso e Salino

Em boca, impressiona por sua fantástica fluidez e ataque elétrico. É conduzido por uma acidez cítrica vertical impecável que limpa o palato de imediato, fundida a uma sapidez mineral intrigante que deixa um final seco, salivante e muito persistente.

Visual Cristalino

Exibe na taça uma transparência de espelho, limpidez total e maravilhosa refração de luz. Caracteriza-se por uma belíssima coloração amarelo-palha clara com reflexos esverdeados brilhantes que denunciam sua extrema juventude e frescor crio-protegido.

Energia e Agilidade

13 % Vol.

A graduação ideal para amparar o perfil aromático marcante, retendo a verticalidade da acidez e a vocação gastronómica.

O Terroir Calcário e Marinho

A Lapidação Molecular da Uva Fiano pela Mandrarossa

A vinícola Mandrarossa é mundialmente reconhecida pelo estudo milimétrico dos solos da costa sul da Sicília. Este Fiano nasce em Menfi, em vinhedos de colina com solos predominantemente calcários de ótima drenagem geométrica. A proximidade com o mar garante noites frescas e brisas constantes, desacelerando a maturação das bagas e preservando uma acidez cítrica extraordinária. Na adega, a vinificação contemporânea ocorre em tanques de aço inoxidável termo-controlados sob frio rigoroso por 15 dias, seguida por 3 meses de maturação nas borras finas para conferir volume ao conjunto. Sem qualquer passagem por madeira, o resultado é um branco focado na pureza da casta, esbanjando sapidez e tensão mineral única.

Casamentos Gastronômicos

Por apresentar uma acidez estalante e um marcante caráter salino-mineral, este Fiano da Sicília atua limpando as papilas de forma impecável, brilhando com maestria absoluta ao lado de pratos marinhos e culinária mediterrânea clássica.

  • • Peixes grelhados na brasa, frutos do mar salteados e espaguete alle vongole
  • • Culinária costeira: ceviches clássicos, carpaccio de peixe branco e lulas fritas
  • • Risotos de frutos do mar, saladas mediterrâneas finas e queijos frescos de cabra
  • • Maravilhosa opção para ser servido como um elegante aperitivo de boas-vindas

Especificações Técnicas

Casta / Variedade 100% Fiano
Classificação / Estilo Vinho Fino | Branco | Seco Tenso e Mineral
Produtor / Marca Mandrarossa
País / Denominação Itália / Menfi (Sicilia D.O.C.)
Vinificação / Estágio 15 dias em tanques de aço inox sob frio controlado, seguido de 3 meses em borras finas
Graduação Alcoólica 13% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço 8°C a 10°C (Bem Gelado)
Volume Líquido / Safra 750ml / Sob Consulta

MANDRAROSSA FIANO SICILIA D.O.C.

Vinhos autênticos, expressivos e de extraordinária precisão mineral que cumprem com absoluto rigor o desígnio proposto: o elevado padrão do frescor costeiro da Sicília e a completa satisfação de paladares exigentes.

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