Chiarelli
Itália | Toscana DOC
"A essência mais jovem, fresca e vertical de um terroir sagrado, moldada em uma versão de dicionário". O Chiarelli Rosso di Montalcino DOC é o legítimo irmão mais novo do aclamado e longevo Brunello di Montalcino. Nascido na mesma região e a partir da mesma e nobre uva Sangiovese Grosso, sua genialidade está no menor tempo de maturação, revelando um estilo vibrante e perfeitamente pronto para beber. Um tinto talhado sob medida para preencher a taça e acompanhar a mesa farta com versatilidade e requinte.
Aromas sedutores de excelente vivacidade e nitidez. Exalam notas generosas de cerejas e framboesas frescas, harmonizadas com nuances florais sutis que remetem perfeitamente a pétalas de violeta.
Em boca, exibe corpo médio e um ataque frutado muito intenso. Destaca-se por sua acidez pronunciada típica da uva, muito bem amparada por taninos finos, agradáveis e um final equilibrado.
Apresenta no bojo da taça uma limpidez e um brilho admiráveis. Caracteriza-se por uma belíssima e vistosa coloração vermelho rubi intensa, que salta aos olhos e convida imediatamente ao preenchimento do copo.
Estágio preciso de 6 meses em barricas de carvalho, preservando o frescor sem perder o toque de evolução.
Localizada no coração da Toscana, a comuna de Montalcino abriga uma trajetória inestimável na vitivinicultura. Embora os primeiros cultivos remetam ao século 14, foi no século 19 que a casta local — batizada de Sangiovese Grosso ou Brunello — conquistou o paladar do mundo. O Rosso di Montalcino DOC nasce sob o mesmo rigor geográfico e paixão artesanal, atuando como uma alternativa fascinante, ágil e altamente gastronômica para os amantes dos grandes tintos italianos.
Por apresentar uma acidez pronunciada, ataque frutado marcante e taninos finos, este autêntico Rosso italiano atua com maestria limpando a untuosidade de queijos, molhos vermelhos bem apurados e carnes robustas.
| Casta / Uva | 100% Sangiovese Grosso (Brunello) |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Seco |
| Produtor / Marca | Chiarelli |
| País / Região | Itália / Toscana (Montalcino DOC) |
| Tempo de Barrica | Mínimo de 6 Meses em Carvalho |
| Graduação Alcoólica | 14.50% Vol. |
| Tempo de Descanso | 15 Minutos (Recomendado) |
| Temperatura de Serviço | 18°C |
| Volume Líquido | 750ml |