Vinho Francês Tinto Nution Nuits Saint Georges 750ml

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Nuiton Beaunoy

Vinho Nution Nuits Saint Georges

Name: Vinho Francês Tinto Nution Nuits Saint Georges 750ml
Brand: Nuiton Beaunoy
SKU: 22225-T-SS-008
Price: 598.9 BRL
Availability: InStock

SKU: 22225-T-SS-008 3340778000329 1

Descrição

Aproveite os momentos harmonizando este vinho com cordeiro grelhado com batatas assadas, cogumelos recheados com presunto, boeuf bourguignon, tagliatelle com lascas de salmão, galinha d'angola com arroz negro, queijos semimoles.

Premiações

Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13,5% Vol

Volume: 750ml

Região: Bourgogne

De R$704,59

R$598,90

15%

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Descrição

NUITON-BEAUNOY • NUITS-SAINT-GEORGES • COSTA DE NUITS • O ÁPICE DA PINOT NOIR NA BORGONHA

Vinho Francês Nuits-Saint-Georges Nuiton-Beaunoy - Vitrine

Appellation Contrôlée

Garantia de Origem

Côte de Nuits, Borgonha | A Sutileza Escultural e o Terroir Mítico

Nuits-Saint-Georges
O Zênite da Pinot Noir

Um tinto aristocrático, profundo e de finesse indescritível, desenhado meticulosamente para traduzir a mineralidade, o caráter de bosque úmido e as frutas silvestres da apelação mais musculosa e imponente da Côte de Nuits. O Nuiton-Beaunoy Nuits-Saint-Georges afasta-se da rusticidade para entregar uma precisão tátil soberba. Exibe um ataque acetinado e preenchedor, onde notas finíssimas de cerejas negras frescas, especiarias e couro se fundem a uma acidez viva de calcário, coroando um final seco de persistência infinita.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial da Côte de Nuits

Complexidade Terciária / Aromas de Bosque Sublime, Rico e Mineral (5 / 5)

Taninos / Finesse Tátil Sedosos, Firmes e Nobres (4.5 / 5)

Corpo / Peso e Extrato Médio para Encorpado Estruturado (4 / 5)

Acidez / Vivacidade Calcária Vertical, Vibrante e Límpida (4.5 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Profundo e Terroso

Apresenta um nariz extraordinariamente complexo, mutável e nítido. Desvela notas marcantes de cerejas e framboesas maduras entrelaçadas magistralmente a aromas sutis de sub-bosque, folhas secas, trufas, especiarias finas e discretíssimo tostado nobre.

Paladar Tenso e Convincente

Em boca, destaca-se pela sua finesse tátil cirúrgica e musculatura discreta. Exibe taninos de grão finíssimo, perfeitamente integrados a um corpo aveludado de peso médio. A acidez mineral vertical sustenta o conjunto, desaguando em um final solene, seco e persistente.

Visual Translúcido e Brilhante

Projeta no bojo do cristal a transparência e vivacidade clássicas dos grandes Pinot Noirs da Borgonha. É caracterizado por uma coloração vermelho rubi pálida, porém profunda e brilhante, revelando halos ligeiramente granada nas bordas que denunciam sua nobre evolução.

Finesse e Longevidade

13 % Vol.

A graduação alcoólica histórica e perfeita da Borgonha, estruturada estritamente para amparar a complexidade molecular e resguardar a elegância.

O Coração da Côte de Nuits

A Lapidação da Pinot Noir em Solos Ancestrais de Calcário

A histórica vinícola Nuiton-Beaunoy assina em Nuits-Saint-Georges uma das expressões mais cobiçadas do planeta. Situada na lendária Côte de Nuits, a apelação beneficia-se de solos jurássicos compostos por uma rica fusão de calcário e argila fina, responsáveis por conceder a firmeza tânica singular deste terroir. As uvas são colhidas de forma manual cirúrgica e passam por uma triagem milimétrica bago a bago. Na adega, a fermentação decorre com controle térmico rigoroso e maceração pelicular controlada para extração limpa de polifenóis nobres. O vinho estagia por um longo período em barricas selecionadas de carvalho francês, polindo seus contornos e fixando notas terciárias, resultando em um Pinot Noir monumental, escultural e talhado para a eternidade.

Casamentos Gastronômicos

Dada a textura ultra-sedosa de seus taninos e o perfil olfativo rico em notas de bosque e frutas silvestres, este Borgonha exige pratos de alta gastronomia, sutis mas estruturados, ricos em aromas terrosos.

• Aves nobres de carne escura assadas: Pato ao molho de laranja, codornas recheadas ou Coq au Vin
• Risoto de funghi porcini, risoto de trufas negras e preparos ricos em cogumelos salteados
• Cortes magros e elegantes de carnes vermelhas, como Filet Mignon com crosta de ervas finas
• Queijos finos franceses de massa mole e média cura, como Brie, Camembert e Epoisses de Bourgogne

Especificações Técnicas

Casta / Variedade	100% Pinot Noir
Classificação / Estilo	Vinho Fino \| Tinto \| Seco Complexo, Sedoso e Ícone de Guarda
Apelação de Origem	A.O.C. Nuits-Saint-Georges
Produtor / Marca	Nuiton-Beaunoy
País / Região	França / Borgonha (Côte de Nuits)
Maturação / Estágio	Estágio prolongado em barricas selecionadas de carvalho francês nobre
Graduação Alcoólica	13% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço	14°C a 16°C (Servir ligeiramente fresco para resguardar a delicadeza aromática)
Volume Líquido / Safra	750ml / Safra Exclusiva sob Consulta