Poggio Marù

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Manduria, Puglia | O Berço Sagrado e a Máxima Concentração da Primitivo
Um monumento líquido de extraordinária riqueza, densidade e maciez, esculpido meticulosamente no terroir de Manduria para capturar a doçura natural da fruta e a complexidade aveludada que consagram os tintos de elite do sul da Itália. O Poggio Marù Primitivo di Manduria entrega preenchimento total de boca. Ataca o palato com suntuosidade e calor, desvelando notas opulentas de compota de figo, geleia de amora escura, toques quentes de cacau, baunilha e especiarias doces ganhas em adega, desaguando em um final longo, sedoso e majestoso.
Desvela um nariz marcadamente complexo, perfumado e de doçura olfativa marcante. Abre com notas generosas de geleia de ameixa preta, figos secos e passas, acompanhadas por nuances finas de baunilha, chocolate amargo e especiarias de madeira nobre.
Em boca, ataca com imenso volume, gordo e preenchedor, ostentando um calor licoroso perfeitamente integrado. Seus taninos mostram-se sumamente macios e aveludados, amparados por uma acidez macia que confere harmonia a um final longo.
Exibe no bojo do cristal uma limpidez absoluta e excelente densidade, desenhando lágrimas grossas e lentas. Caracteriza-se por uma coloração vermelho rubi profundamente escura e opaca, com reflexos granada sutis nas bordas.
A nobre e robusta graduação alcoólica, perfeitamente integrada ao extrato seco gordo, preenchendo a boca com calor e aveludada doçura.
A região de Manduria é mundialmente reconhecida como o santuário absoluto para a uva Primitivo, local onde ela atinge níveis incomparáveis de maturação, fineza e extrato. Cultivadas sob as rígidas regras da Denominação de Origem Controlada (D.O.C.), as vinhas beneficiam-se de solos argilo-calcários profundos ricos em ferro, conhecidos como terra rossa, e de um microclima extremo com dias intensamente ensolarados e quentes cortados por brisas marinhas refrigerantes vindas do Mar Jônico. Na adega, a vinificação moderna é precisa: após colheita minuciosa, os frutos passam por desengace completo e fermentação termo-controlada em tanques modernos com longa maceração pelicular. O repouso em madeira de carvalho nobre amacia os taninos nativos, esculpindo a sedosidade característica e conferindo contornos de grande complexidade.
Graças ao seu perfil encorpado, gordo e de extraordinária maciez tânica, este Primitivo di Manduria atua como o par perfeito para quebrar a robustez de pratos ricos em proteínas, assados gordos e molhos intensos de longa redução.
| Casta / Variedade | 100% Primitivo |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco, Encorpado, Suntuoso e Aveludado |
| Denominação de Origem | Primitivo di Manduria D.O.C. |
| Produtor / Marca | Poggio Marù |
| País / Região | Itália / Puglia (Manduria) |
| Vinificação / Estágio | Fermentação termo-controlada com estágio cuidadoso em barricas de carvalho nobre |
| Graduação Alcoólica | 14% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |