Poggio Marù

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Puglia, Itália | A Exuberância da Fruta e o Palato Aveludado do Sul
Um tinto italiano sumamente sedutor, equilibrado e redondo, desenhado milimetricamente para expressar a riqueza natural e o frescor da uva Negroamaro através de uma textura de boca macia, envolvente e de excelente vocação gastronômica. O Poggio Marù Salento Negroamaro afasta-se de taninos rústicos ou adstringências para privilegiar o preenchimento macio de palato. Exibe um ataque preenchedor e caloroso, desvelando aromas nítidos de ameixas pretas maduras, amoras silvestres, notas perfumadas de ervas mediterrâneas e um sutil toque de especiarias doces que guiam o conjunto para um final limpo, harmônico e salivante.
Desvela um nariz eminentemente franco, efusivo e dominado pela efervescência aromática da fruta madura. Abre com notas generosas de ameixas pretas, polpa de amora e mirtilos, amparadas por toques herbáceos finos e nuances balsâmicas discretas.
Em boca, destaca-se pelo ataque redondo e pela sua agilidade tátil extraordinária. Seu corpo médio para encorpado assenta-se sobre taninos sumamente dóceis e aveludados, integrados a uma acidez equilibrada que estende um final limpo e muito saboroso.
Exibe na taça uma transparência densa, limpidez absoluta e excelente brilho luminoso. Caracteriza-se por uma coloração vermelho rubi profundamente escura com reflexos violáceos nas bordas, evidenciando sua estupenda extração polifenólica.
A graduação alcoólica ideal e integrada de forma soberba, preenchendo o volume de boca correto e amparando a rica textura macia da casta.
O Poggio Marù Negroamaro celebra a exuberância calorosa da península do Salento, o salto da bota italiana, onde a uva nativa entrega tintos de imensa maciez e apelo imediato. Cultivadas sob as regras da indicação geográfica controlada (I.G.T. Salento), as vinhas de Negroamaro beneficiam-se de solos argilo-calcários ricos em óxido de ferro e de uma forte insolação diurna combinada a brisas refrigerantes vindas do Mar Jônico e Adriático. Na adega, a engenharia enológica contemporânea atua de forma precisa para extrair o melhor da fruta: após desengace completo, o mosto passa por fermentações termo-controladas em tanques modernos de aço inoxidável sob estrito controle de frio. O repouso ocorre em cubas limpas de inox, blindando a efervescência da fruta fresca e amaciando os taninos polifenólicos nativos, resultando em um tinto equilibrado, retilíneo e sedoso.
Dada a sua textura extraordinariamente macia, corpo médio-encorpado e taninos totalmente aveludados, este varietal de Salento atua como um verdadeiro coringa à mesa, escoltando com maestria desde massas consistentes a carnes assadas.
| Casta / Variedade | 100% Negroamaro |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco, Macio e Muito Frutado |
| Indicação Geográfica | Salento I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) |
| Produtor / Marca | Poggio Marù |
| País / Região | Itália / Puglia (Salento) |
| Vinificação / Estágio | Cubas de Aço Inoxidável sob Controle Térmico (Zero madeira para reter o caráter puro da fruta) |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |