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Descrição
A seleção das melhores uvas, o rendimento deliberadamente mantido na vinha, conferem a esse vinho uma ótima estrutura. O caráter importante do vinho e os aromas típicos de ameixas, morangos silvestres e pimenta preta combinam-se harmoniosamente com os da madeira.
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto
Volume: 750ml

De R$139,99

R$97,99

30%
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Descrição
POGGIO MARÙ • SALENTO I.G.T. NEGROAMARO • A EXPRESSÃO ENVOLVENTE E O CALOR TÁTIL DA PUGLIA
Vinho Tinto Poggio Marù Salento Negroamaro - Vitrine
Salento IGT
Poggio Marù Negroamaro - Detalhe Selo Gargalo

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Puglia, Itália | A Exuberância da Fruta e o Palato Aveludado do Sul

Poggio Marù
A Alma da Negroamaro

Um tinto italiano sumamente sedutor, equilibrado e redondo, desenhado milimetricamente para expressar a riqueza natural e o frescor da uva Negroamaro através de uma textura de boca macia, envolvente e de excelente vocação gastronômica. O Poggio Marù Salento Negroamaro afasta-se de taninos rústicos ou adstringências para privilegiar o preenchimento macio de palato. Exibe um ataque preenchedor e caloroso, desvelando aromas nítidos de ameixas pretas maduras, amoras silvestres, notas perfumadas de ervas mediterrâneas e um sutil toque de especiarias doces que guiam o conjunto para um final limpo, harmônico e salivante.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial do Varietal Pugliese

Taninos / Maciez Tátil Sedosos, Redondos e Muito Dóceis (4.5 / 5)
Intensidade de Fruta Negra Madura Ameixas e Amoras Nítidas (4.5 / 5)
Corpo / Peso de Boca Médio para Encorpado Preenchedor (4 / 5)
Acidez / Vivacidade Gastronômica Integrada, Equilibrada e Correta (3.5 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Rico e Expressivo

Desvela um nariz eminentemente franco, efusivo e dominado pela efervescência aromática da fruta madura. Abre com notas generosas de ameixas pretas, polpa de amora e mirtilos, amparadas por toques herbáceos finos e nuances balsâmicas discretas.

Paladar Sedoso e Amigável

Em boca, destaca-se pelo ataque redondo e pela sua agilidade tátil extraordinária. Seu corpo médio para encorpado assenta-se sobre taninos sumamente dóceis e aveludados, integrados a uma acidez equilibrada que estende um final limpo e muito saboroso.

Visual Rubi Concentrado

Exibe na taça uma transparência densa, limpidez absoluta e excelente brilho luminoso. Caracteriza-se por uma coloração vermelho rubi profundamente escura com reflexos violáceos nas bordas, evidenciando sua estupenda extração polifenólica.

Volume e Equilíbrio

13 % Vol.

A graduação alcoólica ideal e integrada de forma soberba, preenchendo o volume de boca correto e amparando a rica textura macia da casta.

O Solo de Salento

A Vinificação Moderna Focada no Arredondamento Tátil

O Poggio Marù Negroamaro celebra a exuberância calorosa da península do Salento, o salto da bota italiana, onde a uva nativa entrega tintos de imensa maciez e apelo imediato. Cultivadas sob as regras da indicação geográfica controlada (I.G.T. Salento), as vinhas de Negroamaro beneficiam-se de solos argilo-calcários ricos em óxido de ferro e de uma forte insolação diurna combinada a brisas refrigerantes vindas do Mar Jônico e Adriático. Na adega, a engenharia enológica contemporânea atua de forma precisa para extrair o melhor da fruta: após desengace completo, o mosto passa por fermentações termo-controladas em tanques modernos de aço inoxidável sob estrito controle de frio. O repouso ocorre em cubas limpas de inox, blindando a efervescência da fruta fresca e amaciando os taninos polifenólicos nativos, resultando em um tinto equilibrado, retilíneo e sedoso.

Casamentos Gastronômicos

Dada a sua textura extraordinariamente macia, corpo médio-encorpado e taninos totalmente aveludados, este varietal de Salento atua como um verdadeiro coringa à mesa, escoltando com maestria desde massas consistentes a carnes assadas.

  • • Massas de grano duro servidas com molhos de tomate robustos ou ragu de carne apurado
  • • Carnes vermelhas grelhadas na brasa, hambúrgueres artesanais e aves assadas de carne escura
  • • Pratos de cozimento lento: polenta cremosa com ossobuco, risoto de cogumelos e lasanha clássica
  • • Excelente para acompanhar queijos de média cura (Gouda, Provolone) e tábuas de embutidos curados

Especificações Técnicas

Casta / Variedade 100% Negroamaro
Classificação / Estilo Vinho Fino | Tinto | Seco, Macio e Muito Frutado
Indicação Geográfica Salento I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
Produtor / Marca Poggio Marù
País / Região Itália / Puglia (Salento)
Vinificação / Estágio Cubas de Aço Inoxidável sob Controle Térmico (Zero madeira para reter o caráter puro da fruta)
Graduação Alcoólica 13% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Volume Líquido / Safra 750ml / Sob Consulta

POGGIO MARÙ PUGLIA SELECTION

Vinhos exuberantes, limpos e de admirável agilidade tátil que cumprem com absoluto rigor o desígnio proposto: a tradução límpida do caráter acolhedor de Salento e a total satisfação de quem valoriza o toque aveludado à mesa.

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