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CARACTERÍSTICAS
Uva
Trincadeira e Syrah
Volume
750
Região
Peninsula de Setúbal
Harmonização
Queijos curados e carnes grelhadas
Temperatura de Serviço
16ºC - 18ºC
Olfato
Frutas vermelhas e cacau
Paladar
Macio e aveludado, encorpado e muito elegante
Graduação Alcoólica
15%
Visual
Vermelha rubi intenso
Curiosidaes
VINIFICAÇÃO: As uvas provenientes das vinhas da Quinta do Alcube que foram cuidadosamente selecionadas. A fermentação alcoólica com temperatura controlada e posterior macerarão peculiar.ESTÁGIO: 10 meses em barricas de carvalho americano e francês e 4 meses em garrafa antes de ser introduzido no consumo.
