A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.

Excelente e moderno é um dos mais aclamados brancos do Chile, possui um estilo bem exuberante. As uvas vêm da fria região de Aconcagua, a melhor região dos vinhos brancos, apresenta elegância e pureza das notas de fruta. Um dos melhores Chardonnay da América do Sul. Um belíssimo branco.

Este vinho resulta de uma criteriosa seleção na vinha e na mesa de escolha da adega, e de uma vinificação delicada com macerações levadas ao limite onde todos os detalhes são levados em conta para que se obtenha um vinho fino, complexo e elegante.

Cor cereja claro limpido, aromas frutados como amora combinado com florais. Entrada atrativa e intensa, seguido de uma marcante elegancia e frescor, final delicado e suave.

Trata-se de um tinto repleto de fruta e muito bem proporcionado, em estilo redondo e exuberante, com boa presença de boca, mas também muita elegância, marca registrada de Aurélio Montes.

Os vinhos Alma Negra, de Ernesto Catena, gozam de imenso sucesso e surpreendem sempre por sua originalidade. O M Blend é um corte de 70% Bonarda e 30% Malbec, macio, cheio de fruta, ideal hamonização com Carnes em geral.

Cor palha com reflexo dourado, aromas citricos com um leve toque de caramelo. Em boca e bem fresco conjugado com boa acidez.

Aroma intenso com destaque para frutas negras e pimenta. Um vinho estruturado, redondo com boa persistência que acompanha massas, queijos e cordeiro assado.