Vinho Italiano Tinto Sorelli Chianti Organico 750ml

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Sorelli

Vinho Sorelli Chianti Orgânico DOCG

Name: Vinho Italiano Tinto Sorelli Chianti Organico 750ml
Brand: Sorelli
SKU: 82034-T-SC-013
Price: 118.9 BRL
Availability: OutOfStock

SKU: 82034-T-SC-013 8042295011257 0

Descrição

O Sorelli Chianti orgânico destaca muito bem as características da Sangiovese e do terroir local. Obtido a partir da vinificação cuidadosa do Sangiovese que, combinado com pequenas percentagens de Colorino e Canaiolo, o tornam um vinho de excelente qualidade.

Premiações

Tipo de Vinho: Tinto

Uva: Vitis Viniferas

Teor Alcoólico: 12,5% Vol

Volume: 750ml

De R$139,88

R$118,90

15%

OFF

Descrição

SORELLI VITICULTORI • CHIANTI D.O.C.G. BIOLOGICO • PUREZA ORGÂNICA NO CORAÇÃO DA TOSCANA

Toscana, Itália | O Caráter Autêntico e Biológico da Sangiovese

Sorelli Orgânico:
A Essência Limpa da Tradição

"Uma interpretação maravilhosamente nítida, franca e pulsante do clássico Chianti, cultivado sob rigorosos preceitos biológicos para preservar a energia mais pura do solo e da uva". O Sorelli Chianti Orgânico destaca-se por afastar-se de interferências químicas ou excesso de maquiagem enológica. No palato, revela-se intensamente franco, desvelando aromas nítidos de cerejas maduras, violetas e sutis nuances de ervas finas selvagens, sustentados por uma acidez vibrante e taninos sedosos que redesenham o prazer gastronómico.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial Biológico

Intensidade de Fruta Vermelha Pura Cerejas e Amoras Nítidas (4.5 / 5)

Taninos / Textura tátil Sedosos, Macios e Francos (4 / 5)

Acidez / Frescor Gastronómico Vibrante, Mineral e Equilibrada (4.5 / 5)

Corpo / Peso de Boca Médio, Elegante e Fluido (3.5 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Limpo e Franco

Desvela um nariz eminentemente puro, focado na efervescência aromática da uva em seu estado nativo. Abre com notas generosas de cerejas vermelhas e pretas maduras, elegantemente seguidas por toques de violetas e sutis nuances terrosas e de especiarias mediterrâneas.

Paladar Fluido e Salivante

Em boca, ataca com excelente leveza, agilidade e maciez tátil. Seu corpo médio assenta-se sobre taninos finos e completamente integrados. Uma acidez gastronómica limpa as papilas de imediato, conduzindo o conjunto para um final seco, fresco e muito convidativo.

Visual Límpido e Radiante

Exibe na taça uma transparência cristalina absoluta e maravilhosa refração luminosa. É caracterizado por uma belíssima coloração vermelho rubi viva de tom pálido com reflexos violáceos brilhantes, denunciando sua juventude e proteção biológica.

Equilíbrio e Fluidez

12.5 % Vol.

A graduação perfeita obtida sob manejo biológico, oferecendo peso correto de boca sem pesar no palato e privilegiando a agilidade gastronómica.

O Manifesto da Terra

A Filosofia Orgânica na D.O.C.G. Chianti

O Sorelli Chianti Orgânico traduz a evolução contemporânea e o respeito absoluto pelo ecossistema toscano. Vinificado sob as estritas regras da Denominação de Origem Controlada e Garantida, este exemplar nasce de videiras conduzidas sem o uso de pesticidas sintéticos ou adubos químicos, permitindo que a raiz absorva os minerais puros do solo argilo-calcário. Na adega, o processo molecular busca o mínimo de intervenção: após esmagamento suave, o mosto passa por uma fermentação limpa em tanques modernos de aço inoxidável sob estrito controle térmico, mantendo o foco total no frescor varietal. Sem passagem por carvalho pesado, o resultado é um Chianti ético, retilíneo e transbordante de vida.

Casamentos Gastronômicos

Por apresentar uma acidez estalante nativa, corpo médio e total ausência de notas de madeira pesada, este orgânico italiano é o par definitivo para quebrar a untuosidade de pratos mediterrâneos e massas tradicionais.

• Massas de grano duro servidas com molhos de tomate condimentados ou ao pesto leve
• Cozinha caseira italiana: berinjela à parmegiana, caponatas e risotos de vegetais
• Pizzas clássicas de longa fermentação (Margherita, Marinara e rúcula com tomate seco)
• Uma escolha formidável para escoltar tábuas seletas de queijos de média cura e embutidos

Especificações Técnicas

Casta / Variedade	Predominantemente Sangiovese (Cultivo Orgânico Certificado)
Classificação / Estilo	Vinho Fino \| Tinto \| Seco, Orgânico e Frutado
Garantia de Origem	Chianti D.O.C.G. Biologico
Produtor / Marca	Sorelli
País / Região	Itália / Toscana
Vinificação / Estágio	Tanques de Aço Inoxidável sob Controle de Frio (Sem madeira para reter a pureza)
Graduação Alcoólica	12,5% Vol. (Pode variar por lote)
Temperatura de Serviço	16°C a 18°C
Volume Líquido / Safra	750ml / Sob Consulta