Taylor's




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Douro & Vila Nova de Gaia | A Essência Rara de Quatro Décadas
"Uma das experiências enológicas mais extraordinárias do planeta. Um néctar imortal que desafiou o tempo por quarenta anos nas entranhas de Vila Nova de Gaia para alcançar um nível incomparável de concentração, riqueza e complexidade aromática." O Taylor's Tawny 40 Anos transcende a própria definição de vinho. Praticamente uma essência concentrada, exibe um palato espesso, untuoso e infinitamente polido. Desvela camadas estonteantes de nozes torradas, especiarias exóticas, caixa de charuto, melaço denso e trufas, estendendo um retrogosto monumental que permanece na memória por horas.
O nariz é arrebatado por uma complexidade indescritível e suntuosa. Desvela uma rica fusão de frutas secas tostadas, especiarias exóticas e notas quentes de caramelo queimado e mel escuro, seguidas magistralmente por toques terciários raros de resinas nobres, caixa de charutos e cedro antigo.
Em boca, ataca com uma viscosidade soberba, untuosa e incrivelmente concentrada. Os taninos nativos foram completamente liquefeitos pelo tempo em uma textura de seda pura. Uma acidez brilhante corta perfeitamente a doçura densa, desaguando em um final monumental e inesquecível.
Ostenta na taça um espelho de cristal imaculado e excelente densidade. Revela uma belíssima e profunda coloração mogno escuro, enriquecida por encantadores toques âmbar e pálidos halos verde-oliva nas bordas do bojo — a legítima cor da nobreza e do tempo.
A graduação clássica e monumental dos grandes Portos, em perfeita harmonia molecular com o extrato denso e a doçura aveludada do lote.
O Taylor's Tawny 40 Anos representa um dos monumentos máximos da enologia global. Nascido de uvas de estirpe soberba provenientes de vinhedos antigos de rendimento cirúrgico no Douro, o mosto rico é fortificado com aguardente vínica fina antes de iniciar sua jornada de quase meio século. O vinho é guardado em cascos seculares de carvalho de 630 litros nas caves escuras de Vila Nova de Gaia. Ao longo de quarenta anos, a evaporação constante concentra o líquido de forma brutal, restando apenas um néctar xaroposo de densidade e fineza inacreditáveis. O mestre provador realiza uma seleção microscópica para este lote raríssimo, entregando uma joia imortal de consistência e prestígio inigualáveis.
Dada a sua concentração maciça, extrato xaroposo e incomparável riqueza de aromas terciários, este Tawny 40 Anos deve ser degustado preferencialmente como um vinho de meditação solo ou escoltado por iguarias de prestígio supremo.
| Estilo / Categoria | Porto Tawny com Indicação de Idade (Média de 40 Anos em Carvalho) |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino Licoroso | Tinto | Doce, Monumental e de Coleção |
| Garantia de Origem | D.O.C. Vinho do Porto |
| Produtor / Casa | Taylor Fladgate (Taylor's) |
| País / Terroir | Portugal / Vale do Douro (Caves em Gaia) |
| Maturação / Estágio | Média de 40 anos em pipas antigas selecionadas de carvalho de 630L |
| Graduação Alcoólica | 20% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 12°C a 16°C (Servir ligeiramente fresco para resguardar a finura aromática) |
| Volume / Apresentação | 750ml / Acompanha Estojo de Alto Luxo Sob Medida |