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Descrição
Muitas vinícolas chilenas gostariam de ter um Carménère de entrada como o 1870 da Errázuriz. Feito por um dos maiores enólogos do Novo Mundo, ele expressa a pura identidade da cepa francesa em território chileno. É um vinho daqueles para se ter sempre à postos na adega quando for receber os amigos.
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto | Seco
Uva: 100% Carmenere
Volume: 750ml

De R$99,00

R$79,90

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Ele preserva o frescor da Carménère chilena e faz questão de exibi-lo por meio das notas de ameixa fresca, pimenta dedo-de-moça e pimenta preta moída. Passa pelo paladar espalhando notas ora picantes ora frutadas, com acidez deliciosamente acentuada e com taninos finos, perfeitos para harmonizar com pratos bem condimentados, como um steak au poivre.


 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

Carménère

Volume

750

Região

Vale Central

Origem

Chile

Harmonização

Harmoniza perfeitamente com jantares, carnes e churrasco. Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C.

Olfato

Aromas de frutas negras, pimenta vermelha torrada e molho de soja.

Paladar

Em boca, possui sabor de pimenta, amoras, acidez e taninos médio.

Graduação Alcoólica

13% vol

Visual

Rubi.


 

SOBRE O PRODUTOR 

Foi depois de viajar o Chile de norte a sul que Don Maximiliano Errázuriz encontrou no Vale do Aconcágua o terroir ideal para as mudas europeias que trouxe para o país sul-americano em pleno século XIX. Foi pioneiro na exploração do Vale para a produção de vinhos finos e abriu as portas da vinícola batizada com o sobrenome de sua família em 1870. Os seus descendentes herdaram seu espírito visionário e consagraram seus vinhos mundo afora. Hoje, a vinícola é conduzida por Eduardo Chadwick Errázuriz que conta com o enólogo Francisco Baettig, um dos mais respeitados do Novo Mundo.

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