Bodegas Faustino

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Rioja Alavesa, Espanha | O Equilíbrio da Tempranillo com a Nobreza do Carvalho
Um tinto clássico e de imensa fineza, desenhado meticulosamente na denominação de origem mais nobre da Espanha para fundir a acidez gastronômica e os frutos vermelhos frescos da casta Tempranillo à complexidade aveludada do carvalho americano.O Faustino Crianza exibe uma elegância retilínea e fluida. No palato, afasta-se de excessos pesados para privilegiar o equilíbrio, desvelando aromas nítidos de cerejas, baunilha suave, notas herbáceas doces e um sutil fundo tostado que limpa e revigora as papilas de forma sublime.
Desvela um nariz marcadamente nítido e sutilmente terciário. Abre com notas expressivas de cerejas frescas e ameixas vermelhas, evoluindo de forma primorosa para suaves toques de baunilha, notas de coco e fundo levemente tostado de madeira.
Em boca, destaca-se pelo ataque macio, total fluidez e excelente retidão tátil. Seu corpo médio assenta-se em taninos totalmente domados e integrados a uma acidez vibrante de estilo clássico, guiando a um final de boca seco e refrescante.
Exibe na taça uma transparência e ótima refração luminosa. Caracteriza-se por uma belíssima coloração vermelho rubi viva de tom pálido com discretos reflexos granada, denunciando a assinatura visual da Rioja.
A graduação alcoólica perfeitamente equilibrada e integrada ao extrato seco, crucial para resguardar a agilidade de boca típica espanhola.
O Faustino Crianza traduz a excelência clássica que consagrou a região da Rioja Alavesa como um dos maiores berços mundiais de vinhos de corte sofisticados. As videiras, comandadas pela uva nativa Tempranillo, beneficiam-se de solos argilo-calcários e de uma transição microclimática atlântica ideal para preservar a acidez estrutural natural da baga. Na adega, a vinificação é rigorosa: após colheita precisa e desengace completo, o mosto passa por fermentações termo-controladas em tanques modernos. O grande segredo reside na classificação Crianza, exigindo que o vinho estagie obrigatoriamente por no mínimo 12 meses em barricas selecionadas de carvalho americano. Esse repouso acalma o vigor polifenólico original da fruta, refinando os taninos e desenvolvendo complexidade sutil para a mesa.
Dada a sua extraordinária acidez clássica e estrutura tânica macia e arredondada, este Crianza atua de forma fantástica à mesa como um verdadeiro curinga, cortando com precisão a gordura e casando soberbamente com tapas, assados leves e queijos.
| Casta / Variedade | 100% Tempranillo |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco, Elegante, Fluido e Gastronômico (Crianza) |
| Denominação de Origem | D.O.Ca. Rioja (Calificada) |
| Produtor / Vinícola | Bodegas Faustino |
| País / Região | Espanha / Rioja (Rioja Alavesa) |
| Maturação / Estágio | Mínimo de 14 meses em barricas de carvalho americano selecionadas |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |