Cantina Sgarzi
Denominazione di Origine Controllata
A expressão mais fresca, elegante e irresistível do norte italiano. Das célebres vinhas de Delle Venezie, a vinícola Nobili D'Italia talhou este branco magnífico focado na leveza absoluta. Combinando com maestria aromas florais e toques cítricos radiantes, ele entrega um paladar de excelente acidez e fluidez persistente, tornando-se uma escolha soberba para os dias quentes e momentos de requinte.
Apresenta um nariz extraordinariamente fresco, limpo e agradável. Liberta um perfume encantador que mescla delicadas notas florais com um vibrante e revigorante toque cítrico.
Em boca impressiona pela sua extrema leveza e agilidade. É dono de uma acidez exemplar e muito bem equilibrada que prolonga o sabor, tornando-o um branco muito fácil e prazeroso de beber.
Ostenta na taça um aspecto perfeitamente cristalino, brilhante e de alta limpidez, caracterizado por uma elegante e delicada coloração amarelo-limão que evidencia o frescor de sua juventude.
Servido bem gelado, o Pinot Grigio potencializa sua vivacidade cítrica e mantém o paladar agilmente refrescante.
As uvas Pinot Grigio são cuidadosamente colhidas na segunda quinzena de agosto, buscando reter o ápice de sua acidez natural. Nas instalações da Cantina Sgarzi, os frutos passam por uma prensagem extremamente suave em prensa pneumática moderna, preservando a delicadeza do mosto flor. A fermentação estende-se por 10 dias em tanques de aço inoxidável sob temperatura rigidamente controlada a 16°C. O vinho passa por um processo de refino e estabilização em cubas de aço até o seu engarrafamento definitivo, assegurando um varietal fino de 12% Vol. com total ausência de madeira e pureza absoluta de fruta.
Por ser um branco meio seco incrivelmente leve, fresco e dotado de excelente equilíbrio de acidez, este Pinot Grigio brilha intensamente ao lado de pratos de texturas delicadas e frescor marinho.
| Casta / Uva | 100% Pinot Grigio |
| Classificação / Tipo | Fino | Branco | Meio Seco |
| Produtor / Vinícola | Cantina Sgarzi / Nobili D'Italia |
| País / Região | Itália / Delle Venezie DOC (Emilia Romagna) |
| Estágio / Amadurecimento | Refino em cubas de aço (Sem madeira) |
| Graduação Alcoólica | 12% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 8°C a 10°C |