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SKU: 24058-B-MS-505 5601448028202 12
Descrição
Este vinho é armazenado em depósito climatizado, o que faz toda a diferença na qualidade dos vinhos verdes, que são vinhos mais leves com menos estrutura e por isso mais sensíveis às temperaturas altas.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Branco | Meio Seco
Volume: 750ml
Região: Vinho Verde

De R$56,00

R$44,80

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Descrição
Grands Vins de Portugal • Atlantic & Mineral Energy
Vinho Verde Branco Via Latina Azal

Vinho Verde DOC • Monocasta

Via Latina
Azal 

O Via Latina Azal é a máxima expressão da acidez vibrante, do frescor cortante e da pureza mineral que definem o norte de Portugal. Elaborado 100% com a uva Azal, conhecida por amadurecer tardiamente e reter uma eletrizante vivacidade natural, este Vinho Verde premium desafia e limpa o paladar com maestria. Um branco de perfil "crisp" cirúrgico, lapidado para os amantes de vinhos verticais e tensos.

100% Azal • Vivacidade Máxima
TERROIR DO INTERIOR DO MINHO

A Tensão Perfeita da Casta Mais Vibrante

Cultivada predominantemente nas zonas interiores da região dos Vinhos Verdes, onde o sol do verão exige raízes profundas, a casta Azal se destaca por sua acidez implacável. Sob o rigor e o *savoir-faire* tecnológico da Vercoope, as uvas são vinificadas inteiramente em aço inoxidável sob frio extremo. Isso preserva o caráter cítrico cru da variedade, entregando uma limpidez sensorial e mineralidade salina arrebatadora.

O resultado é um branco elétrico, de perfil marcadamente vertical, salivante e incrivelmente refrescante.

Detalhe Contrarrotulo Via Latina Azal

Arquitetura Sensorial

01 / O VISUAL

Visualmente limpo, límpido e com alto brilho cristalino. Ostenta uma coloração amarelo-citrina extremamente pálida, quase translúcida, com reflexos esverdeados brilhantes que transmitem pureza visual.

02 / O OLFATO

O bouquet é franco, limpo e focado no caráter cítrico vibrante. Destacam-se notas exuberantes de limão verde, cidra, casca de tangerina e maçã verde ácida, escoltadas por nuances de ervas frescas e marcante mineralidade.

03 / O PALADAR

Em boca é um vinho leve, seco e estonteantemente crocante. Destaca-se por uma acidez firme e cortante ("crisp") que faz salivar de imediato, trazendo um perfil mineral salino, frescor de agulha e final de boca extremamente limpo e tenso.

Ritual de Serviço & Harmonização

Aptidão Impecável para Pratos de Alta Acidez e Salinidade Sua acidez cortante e perfil essencialmente mineral fazem deste Azal o par supremo para cortar a untuosidade de frituras marinhas ou acompanhar pratos cítricos e crus. Harmoniza magistralmente com ceviches, tiraditos, ostras frescas salpicadas com limão, peixes brancos magros grelhados, saladas verdes ácidas, sardinhas assadas, frutos do mar salteados, bolinho de bacalhau e petiscos de praia.
Diretrizes de Serviço Para valorizar a tensão linear de sua estrutura ácida e desfrutar do máximo de seu potencial revigorante, sirva este vinho muito bem gelado, preferencialmente em temperaturas ajustadas rigorosamente entre 8°C e 10°C.
POR QUE ADQUIRIR

A Pureza Cortante da Casta Azal

1. Autenticidade Monocasta Azal (100%) Diferencia-se pela expressão varietal indomável da uva Azal, celebrada no Velho Mundo por gerar brancos verticais, incrivelmente secos e de frescor implacável.
2. Chancelado pela União da Vercoope Elaborado sob o estrito controle técnico da união de cooperativas mais prestigiada da região, garantindo estabilidade analítica, rigor na vinificação e altíssima fidelidade geográfica.
3. Perfil "Crisp" sem Maquiagem A fermentação limpa a frio conduzida em tanques de aço inoxidável assegura que nenhuma nota pesada de madeira interfira na vivacidade ácida pura original do fruto.
Ficha de Autenticidade
CASTAS Azal (100%) — Tradicional variedade autóctone do noroeste de Portugal
ORIGEM Vinho Verde DOC — Região do Minho — Portugal
TEOR ALCOÓLICO 11,5% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra)
VINIFICAÇÃO Desengace completo, prensagem pneumática suave com proteção contra oxidações e fermentação termo-controlada a frio em aço inox (sem madeira)
CLASSIFICAÇÃO Fino | Branco | Seco (Perfil Linear e Altíssimo Frescor)

VIA LATINA AZAL

Acidez eletrizante, perfil "crisp" linear e a máxima energia mineral de Portugal em sua mesa.

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
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