As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura O vinho é armazenado em barris de carvalho francês e americano por 12 meses para completar os taninos. Antes de sair do mercado, o vinho é armazenado pelo menos 6 meses na garrafa.

Sua cor é de vermelho rubi, e libera um aroma que apresenta toques de especiarias e fruta madura, como o cassis. Seu paladar é muito elegante e com taninos finos. Ideal na harmonização com churrasco e massas ao molho bolonhesa.

Aconcágua é parte da elite de terroirs produzindo os melhores vinhos do mundo. O cultivo do solo argiloso e rochoso e excelente exposição ao sol, é perfeita para o cultivo de uvas maduras e com taninos de qualidade. A brisa fresca que desce dos Andes esfria a vinha, facilitando melhores condições de maturação.

Este vinho versátil é perfeito para acompanhar pratos como carnes grelhadas, massas com molhos ricos, queijos curados ou até mesmo sobremesas à base de chocolate amargo. Seja qual for a ocasião, ele é uma escolha que agrada tanto iniciantes quanto apreciadores experientes!

É comum associar Malbec à Argentina, Carménère ao Chile, Tempranillo à Espanha e Tannat ao Uruguai. Isso porque, em sua origem, elas encontraram um lar perfeito para dar o melhor de si. No caso da Tannat, encontrou no Uruguai clima e solo perfeito para fincar suas raízes e conceber vinhos cheios de vida.

Na boca é macio, com volume e estrutura, acaba com boa tensão e longo final. No nariz apresenta notas de cereja, especiarias e chocolate. Ideal para hamonizar com carnes assadas no forno e grelhadas e cozido à portuguesa ou com massas e pizzas.

A linha IN SITU produzida pela Viña San Esteban, é o resultado da paixão de três gerações pelo terroir do Alto Aconcágua. Fundada por José Vicente, e seu filho Horácio, enólogo da Universidade de Bordeaux, a vinícola tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade no Vale do Aconcágua.

O Aconcágua é parte da elite de terroirs que produzir os melhores vinhos do mundo. O cultivo do solo rochoso e argiloso e excelente exposição solar, perfeita para o cultivo de uvas maduras e com taninos de qualidade. A brisa fresca que desce dos Andes esfria a vinha, facilitando melhores condições de maturação