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Descrição
Autêntico tinto português elaborado com Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional. Intenso, elegante e perfeito para acompanhar carnes grelhadas e massas com molho de tomate. Da paixão de Manuel Caldeira nasceu a Quinta dos Castelares -- tradição, família e excelência em cada garrafa.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco
Teor Alcoólico: 14% Vol
Volume: 750ml
Região: Douro DOC

De R$123,00

R$89,80

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Descrição
Quinta dos Castelares • A Força e a Identidade Mineral do Douro Superior
Vinho Português Quinta dos Castelares Douro

Douro DOC • Portugal

Quinta dos
Castelares Douro

O Quinta dos Castelares Douro Colheita é a afirmação pura do caráter robusto, complexo e mineral que consagrou o Douro Superior como uma das regiões vinícolas mais cobiçadas do mundo. Nascido em vinhedos de altitude cultivados em encostas de xisto brutas na icônica Freixo de Espada à Cinta, este tinto preserva com maestria o frescor e a identidade exuberante das castas autóctones. Um vinho equilibrado, imponente e de alma profundamente gastronômica.

Denominação de Origem Controlada

Vinhas de Altitude e Solos de Xisto

O grande diferencial da Quinta dos Castelares baseia-se na localização privilegiada de seus vinhedos de altitude elevada. Esse posicionamento estratégico garante noites frescas que contrabalançam o calor do Douro, mantendo a acidez natural vibrante das uvas. O lote, composto pelas clássicas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, extrai dos solos de xisto uma mineralidade singular e taninos polidos de refinada estirpe.

O resultado é um duriense elegante, redondo e com uma persistência aromática soberba.

Detalhe Contrarrotulo Quinta dos Castelares Douro

Análise Sensorial do Sommelier

O VISUAL

Visualmente profundo, límpido e de grande concentração na taça. Ostenta uma belíssima coloração vermelho-rubi escura com reflexos violetas intensos.

O OLFATO

O bouquet é expressivo, fresco e complexo. Revela aromas marcantes de frutas pretas maduras e silvestres (como amoras e mirtilos), perfeitamente escoltados por finas notas florais de violeta, especiarias e toques minerais estonteantes.

O PALADAR

Em boca exibe grande volume, corpo médio para encorpado e textura aveludada. Apresenta taninos maduros e perfeitamente polidos, sustentados por uma acidez integrada e refrescante que conduz a um final persistente, seco e frutado.

A Arte do Serviço & Harmonização

Vocação Gastronômica Notável Por sua equilibrada e sólida estrutura duriense e acidez fresca, este vinho brilha intensamente ao lado de pratos consistentes. Harmoniza de forma divinal com o tradicional bacalhau assado regado ao azeite, carnes vermelhas grelhadas na brasa, cordeiro assado com ervas finas, arroz de pato rico, massas com ragu de longa cozedura e tábuas de queijos curados estruturados.
Diretrizes de Serviço Para desfrutar do máximo de sua elegância e permitir que suas camadas de frutas e notas minerais se expressem perfeitamente, sirva este tinto em temperaturas ajustadas preferencialmente entre 16°C e 18°C.
POR QUE ADQUIRIR

A Elegância Mineral do Velho Mundo

1. Tipicidade Douro DOC Carrega a prestigiada denominação de origem controlada da região demarcada mais antiga do planeta, atestando rigor absoluto e conformidade técnica.
2. O Diferencial da Altitude Nascido no Douro Superior, o posicionamento elevado preserva o frescor e a fineza aromática, evitando perfis excessivamente pesados ou alcoólicos.
3. Blend de Castas Autóctones A estrutura de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz entrega um vinho complexo, equilibrado e moldado de forma única para a gastronomia.
Ficha de Autenticidade
CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz (corte clássico duriense)
ORIGEM Douro Superior DOC — Portugal
TEOR ALCOÓLICO 14% Vol. (pode sofrer pequenas variações de acordo com a safra/lote)
VINIFICAÇÃO Esmagamento com desengace total, fermentação em cubas de inox com controle térmico e estágio em madeira
CLASSIFICAÇÃO Fino | Tinto | Seco (Corpo Médio-Encorpado)

QUINTA DOS CASTELARES

Estrutura profunda, frescor de altitude e a autêntica expressão do Douro Superior em sua mesa.

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
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