Cayo Sol

Vino de España • Elegância do Velho Mundo
O Cayo Sol Tempranillo é uma celebração líquida à uva tinta mais emblemática da Espanha. Cultivado sob a influência do clima ensolarado da península ibérica, este varietal expressa com pureza admirável a energia e o frescor exuberante das frutas vermelhas. Um tinto cativante, ágil e focado na facilidade de agrado, desenhado especificamente para trazer leveza e sofisticação aos momentos simples da vida e às celebrações diárias ao redor da mesa.
Seleção Varietal PremiumA uva Tempranillo, cujo nome faz alusão ao seu amadurecimento precoce (*temprano*), é a rainha incontestável dos vinhedos espanhóis. No Cayo Sol, o processo de vinificação termo-controlado em tanques de aço inoxidável foi desenhado meticulosamente para evitar o peso da madeira. Isso permite que a essência mais pura, limpa e vibrante da fruta permaneça em total destaque, preservando taninos incrivelmente macios.
O resultado é um vinho fluido, envolvente, redondo e com uma das maiores aptidões gastronômicas do Velho Mundo.

Visualmente límpido e de ótimo brilho na taça. Apresenta uma sedutora coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos nas bordas.
O bouquet é direto, franco e francamente dominado por frutas vermelhas frescas. Revela deliciosos aromas de cerejas escuras, morango maduro e ameixas vermelhas, escoltados por uma sutil e charmosa nuance herbal de horta.
Em boca mostra corpo médio para leve, textura redonda e excelente fluidez. Destaca-se por taninos incrivelmente macios e integrados, acidez gastronômica equilibrada e um final de boca limpo, seco e sumarento.
| UVAS | Tempranillo (100%) |
| ORIGEM | Espanha (Vino de España) |
| TEOR ALCOÓLICO | 12% — 12,5% Vol. (pode sofrer pequenas variações de acordo com a safra/lote) |
| VINIFICAÇÃO | Desengace total, fermentação termo-controlada tradicional em tanques de aço inoxidável (sem madeira) focado no frescor da fruta |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Tinto | Seco (Corpo Médio-Leve e Muito Macio) |