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Descrição
Terre di San Vincenzo é uma parcela na vinícola Vinosia, onde estão as melhores vinhas de Luciano Ercolino, consagrado nome no mundo do vinho e mentor de grandes marcas da Campania e Puglia. Vinhedo de vinhas velhas, com solo argilo-calcário na região de Manduria.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Meio Seco
Uva: Primitivo Dimanduria
Teor Alcoólico: 14,5% Vol
Volume: 750ml

De R$435,48

R$317,90

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Descrição
DAL 1947 • PRIMITIVO DI MANDURIA D.O.C. • SELEÇÃO HISTÓRICA PREMIUM
Vinho Dal 1947 Primitivo di Manduria - Garrafa Inteira
D.O.C. MANDURIA
Vinho Dal 1947 - Detalhe Exclusivo

Tradição Engarrafada

Apúlia, Itália | A Obra-Prima do Sul

Dal 1947:
O Titã de Manduria

"Um tinto suntuoso, denso e de imensurável riqueza, colhido no coração histórico da denominação onde a Primitivo atinge sua máxima e mais majestosa expressão". O Dal 1947 Primitivo di Manduria é uma ode à opulência. Elaborado a partir de vinhas selecionadas na província de Taranto, este ícone revela um palato aveludado, preenchido por frutas pretas em compota e toques sedutores de especiarias doces tostadas. Com taninos perfeitamente arredondados pelo estágio em carvalho e uma potência alcoólica generosa e integrada, ele se consagra como um dos tintos mais imponentes e reverenciados de toda a Itália.

Gráfico de Intensidade Organoléptica

Arquitetura Estrutural do Vinho

Corpo / Densidade Muito Encorpado (5/5)
Taninos / Textura Macios e Polidos (4/5)
Acidez / Frescor Equilibrada e Gastronômica (3.5/5)
Fruta / Compota Intensa e Madura (5/5)

Exame das Propriedades

Olfato Suntuoso e Concentrado

Aromas extraordinariamente complexos e profundos. Desvela notas generosas de geleia de ameixa, amoras pretas maduras e figos passas, ricamente emoldurados por nuances terciárias de cacau puro, baunilha e refinadas especiarias de madeira.

Paladar Denso e Envolvente

Em boca, entra com majestoso peso, densidade e calor. Os taninos são incrivelmente sedosos, integrados a um dulçor sutil e característico de fruta preta em calda. Possui final imensamente longo, untuoso, persistente e aristocrático.

Visual Profundo e Límpido

Apresenta na taça uma opacidade característica dos grandes tintos concentrados da Apúlia. Exibe coloração vermelho rubi profundamente escura com densas nuances violáceas e lágrimas grossas que atestam sua estrutura monumental.

Potencial de Teor Alcoólico

14.5 %

A graduação perfeita para sustentar o imenso peso de fruta e o corpo denso deste colosso italiano.

umA Santidade 

A Tradição Vinificada de Primitivo di Manduria

O Dal 1947 é fruto de um ecossistema único no mundo. O terroir de Manduria, banhado pelo sol impiedoso do sul da Itália e resfriado pelas brisas do Mar Jônico, força as raízes da videira a buscarem água nas profundezas do solo calcário. As uvas sobremaduras passam por colheita manual rigorosa e são submetidas a uma vinificação lenta com controle criogênico de temperatura. O estágio estratégico em barricas de carvalho amacia a potência natural da fruta, esculpindo um Primitivo untuoso, macio e imensamente aveludado, digno do prestígio de sua histórica denominação.

Casamentos Gastronômicos

Devido à sua densidade monumental, estrutura frutuosa madura e álcool bem integrado, este Manduria pede pratos robustos, ricos em proteínas, untuosidade e especiarias.

  • • Carnes vermelhas pesadas grelhadas ou assadas (Picanha na brasa, Costela bovina e Prime Rib)
  • • Ragus de cordeiro ou javali servidos com massas de grano duro
  • • Paleta de cordeiro assada com ervas finas e especiarias mediterrâneas
  • • Queijos maduros de massa dura muito intensos (Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano)

Especificações Técnicas

Casta / Variedade Primitivo
Classificação / Tipo Vinho Fino | Tinto | Seco Estruturado
Denominação de Origem Primitivo di Manduria D.O.C.
País / Região Itália / Apúlia (Puglia)
Maturação / Estágio Passagem por Barricas de Carvalho Selecionadas
Graduação Alcoólica 14,5% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C (Recomenda-se Decantar)
Volume Líquido / Safra 750ml / Sob Consulta

DAL 1947 PRIMITIVO DI MANDURIA

Vinhos opulentos, expressivos e monumentais que servem com absoluto rigor os dois desígnios propostos: o ápice da tipicidade enológica de Manduria e a total satisfação dos verdadeiros colecionadores.

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