Paulo Laureano
Enólogo: Paulo Laureano
Terroir: Solo de xisto
Clima: Mediterrânico
Vinificação: Desengace total sem esmagamento, fermentado em Inox a 25ºC. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Maturação em barricas durante 12 meses e mais 6 meses em garrafa, antes do seu lançamento.
Produção: 3.300 garrafas
CARACTERÍSTICAS

Alfrocheiro

750

Produto de Portugal

Pratos de caça de pelo, carnes vermelhas, peixes gordos no forno.

Frutos do bosque mesclados com frutos negros, maduros e um pouco de especiarias.

Macio com uma acidez bem balanceada, elegante e estruturado. Final longo e persistente.

14,5%

Cor Granada

Granada