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Roquette

Vinho Português Roquette E Cazes Douro DOC

Name: Vinho Português Tinto Roquette E Cazes Douro 750ml
Brand: Roquette
SKU: 75665-T-SC-367
Price: 398.9 BRL
Availability: InStock

SKU: 75665-T-SC-367 5604123003006 8

Descrição

Roquette & Cazes Tinto é um elegante exemplar do Douro, com aromas refinados de frutos vermelhos, especiarias e toques balsâmicos. No paladar, revela corpo e estrutura com taninos aveludados, frescor marcante e final longo. Um vinho envolvente, feito para momentos especiais.

Premiações

Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco

Teor Alcoólico: 14% Vol

Volume: 750ml

Região: Douro DOC

De R$504,90

R$398,90

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Descrição

ROQUETTE & CAZES • DOURO DOC • A PERFEITA SINTONIA ENTRE PORTUGAL E BORDEAUX

Vinho Fino Roquette & Cazes Douro - Vitrine

Grand Vin

Selo de Garantia

Cima Corgo, Douro | A Sofisticação Francesa e o Caráter Duriense

Roquette & Cazes:
A Finesse Textural

"Um tinto de extraordinária elegância e harmonia, desenhado meticulosamente para casar a exuberância frutada e o temperamento do Douro com a disciplina tânica e o refinamento clássico de Bordeaux". O Roquette & Cazes Douro é um exemplar de autor que impressiona pelo equilíbrio. Exibe um ataque redondo e sedutor, desvelando aromas nítidos de frutos pretos maduros, nuances de esteva, especiarias finas e discretas notas de madeira nobre, sustentando um final prolongado, aveludado e sumamente gastronómico.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial do Lote

Taninos / Textura em Boca Redondos, Firmes e Muito Polidos (4.5 / 5)

Intensidade de Fruta Negra e Frescor Mirtilos, Cassis e Amoras Frescas (4 / 5)

Corpo / Peso de Boca Médio-Encorpado e Fluido (4 / 5)

Potencial de Evolução em Garrafa Notável Longevidade de Guarda (4.5 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Fino e Integrado

Apresenta um nariz muito focado na fineza aromática, limpo e rico. Abre com elegantes aromas de frutos negros como mirtilos, ameixas pretas e toques sutis de cassis, envoltos perfeitamente por notas delicadas de esteva, especiarias doces e fundo tostado discreto.

Paladar Harmónico e Aveludado

Em boca, ataca com excelente fluidez e maciez, mostrando a precisão técnica do corte de estilo francês. O corpo médio para encorpado assenta-se em taninos presentes de grão muito fino e arredondado, amparados por uma acidez integrada que estende um final seco e equilibrado.

Visual Límpido e Retinto

Projeta no bojo do cristal uma limpidez absoluta e ótima refração luminosa. Caracteriza-se por uma belíssima coloração vermelho rubi profundamente escura e concentrada, exibindo halos violáceos brilhantes que atestam sua vigorosa juventude varietal protegida.

Volume e Equilíbrio

14 % Vol.

A graduação alcoólica imponente e perfeitamente amparada pelo extrato seco, conferindo peso de boca ideal com total finesse tátil.

O Casamento de Identidades

A Lapidação Enológica Francesa aplicada às Uvas Nativas

O Roquette & Cazes Douro traduz a evolução contemporânea dos vinhos de corte portugueses de prestígio internacional. Cultivadas em encostas acentuadas de solo predominantemente xistoso no Cima Corgo, as uvas tradicionais Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz são selecionadas de forma cirúrgica. Na adega, a união mítica aplica a sensibilidade enológica bordalesa: após desengace total e esmagamento suave, a fermentação decorre sob estrito controlo térmico em cubas modernas de aço inoxidável com maceração pelicular estática para extração polifenólica calibrada. O vinho estagia por aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho francês nobre de alta tostagem. O resultado é um tinto retilíneo, de grande estirpe gastronómica e contornos incrivelmente amaciados.

Casamentos Gastronômicos

Dada a sua arquitetura de taninos polidos e corpo médio-encorpado dotado de rica fruta e madeira integrada, este tinto duriense brilha intensamente ao lado de assados sofisticados e cortes proteicos de boa untuosidade.

• Cortes de carnes vermelhas grelhadas nobres (Bife de Tira, Picanha e Bife Ancho)
• Assados e guisados tradicionais: arroz de pato rico, cordeiro com ervas e estufados lentos
• Massas de grano duro recheadas servidas com ragus ou molhos base de queijos maturados
• Acompanhante soberbo para tábuas seletas de queijos de cura (Brie, Parmesão e embutidos)

Especificações Técnicas

Casta / Blend	Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Classificação / Estilo	Vinho Fino \| Tinto \| Seco, Elegante e Estruturado de Guarda
Indicação Geográfica	D.O.C. Douro
Produtor / Marca	Roquette & Cazes
País / Região	Portugal / Vale do Douro (Cima Corgo)
Maturação / Estágio	Estágio de aproximadamente 18 meses em barricas de carvalho francês nobre
Graduação Alcoólica	14% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço	16°C a 18°C (Aconselha-se decantar por 20 minutos)
Volume Líquido / Safra	750ml / Sob Consulta