Settesoli
Menfi | Cultivado Próximo às Praias da Sicília
"Um tinto cativante, jovial e intensamente perfumado, desenhado para expressar o caráter alegre da Sicília através de uma fruta vermelha ultra-fresca e de uma maciez tátil extraordinária". O Settesoli Nero d'Avola destaca-se pela sua agilidade de boca e perfil descomplicado. No palato, revela notas nítidas de cerejas maduras, framboesas e um sutil toque de especiarias secas, amparadas por taninos perfeitamente polidos que convidam a longos goles em boa companhia.

Destaca-se por um nariz intensamente limpo e voltado para as frutas vermelhas. Desvela notas de marasca, framboesas frescas e amoras silvestres, escoltadas graciosamente por nuances de ervas mediterrâneas e sutil especiaria.
Em boca, ataca com excelente maciez e agilidade tátil. O corpo médio é perfeitamente preenchido por uma textura sedosa e taninos finos que se dissolvem sem agredir o palato, enquanto uma acidez integrada guia o vinho a um final harmónico, seco e limpo.
Apresenta uma limpidez cirúrgica e ótima refração luminosa. Caracteriza-se por uma belíssima coloração vermelho rubi de tonalidade viva e radiante, exibindo suaves reflexos violáceos nas bordas que acentuam sua energia e juventude técnica.
A graduação perfeita para amparar o frescor natural da fruta, garantindo um vinho agorável e muito fluido para beber cotidianamente.
A Cantine Settesoli representa a essência da vitivinicultura moderna na Sicília, reunindo vinhedos cultivados nas suaves colinas de Menfi que se inclinam em direção às brisas frescas do Mar Mediterrâneo. Esse terroir singular, marcado por solos calcários e arenosos de ótima drenagem, recebe sol abundante durante o dia e resfriamento marinho à noite. Na adega, a uva Nero d'Avola passa por um processo preciso de maceração e fermentação termo-controladas em tanques de aço inoxidável por cerca de 8 a 10 dias. O estágio é realizado exclusivamente em cubas de inox, seguido de afinamento em garrafa. Essa engenharia limpa blinda os aromas varietais primários, evitando o uso de madeira para entregar um tinto sincero, equilibrado e transbordante de identidade.
Por apresentar corpo médio, taninos sedosos e acidez refrescante, este Nero d'Avola atua de forma fantástica e camaleónica à mesa, escoltando com maestria receitas cotidianas temperadas, queijos e culinária mediterrânea.
| Casta / Variedade | 100% Nero d'Avola |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco, Macio e Frutado |
| Produtor / Marca | Cantine Settesoli |
| País / Indicação Geográfica | Itália / Menfi (Sicilia D.O.C.) |
| Vinificação / Estágio | Fermentação controlada em inox por 8-10 dias, seguido de maturação em tanques de inox |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |