Tapada Do Barao
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Alentejo, Portugal | O Equilíbrio Perfeito e o Toque Aveludado das Planícies
"Um tinto profundamente acolhedor, redondo e rico em fruta, talhado milimetricamente para expressar a tipicidade das planícies ensolaradas do Alentejo através de um palato macio, equilibrado e com taninos sumamente dóceis". O Tapada do Barão conquista logo no primeiro contato. Exibe um ataque preenchedor e amigável, onde notas maduras de geleia de ameixa, amoras e suaves toques de especiarias doces se fundem de forma harmoniosa, desenhando um final aveludado, persistente e intensamente convidativo para a mesa.
Apresenta um nariz franco, de excelente nitidez frutada. Destacam-se notas expressivas de ameixas pretas em calda, amoras maduras e bagas silvestres, perfeitamente integradas a sutis e graciosas nuances de especiarias secas.
Em boca, brilha pela sua notável maciez tátil e ataque redondo. O corpo médio para encorpado assenta-se sobre taninos sumamente dóceis e aveludados, amparados por uma acidez integrada que estende um final limpo, harmónico e sumamente saboroso.
Exibe no bojo do cristal uma limpidez absoluta e excelente refração luminosa. Caracteriza-se por uma belíssima coloração vermelho rubi concentrada e profunda, com halos brilhantes que atestam a sua perfeita maturação e juventude protegida.
A graduação alcoólica ideal e perfeitamente integrada, amparando o volume correto de boca sem sobrepor-se à finura das notas frutadas.
O Tapada do Barão celebra a vocação calorosa e a riqueza sensorial que consagram a vitivinicultura do Alentejo. Cultivadas sob as condições perfeitas de insolação mediterrânica, as uvas tradicionais beneficiam-se de solos bem drenados e de dias quentes combinados a noites frescas, garantindo uma excelente maturação polifenólica. Na adega, a vinificação moderna atua de forma cirúrgica para extrair apenas a melhor essência da fruta: após desengace completo e esmagamento suave, o mosto passa por fermentação controlada em tanques modernos de aço inoxidável com monitoramento estrito de temperatura. Sem o uso excessivo de madeira, o foco reside na entrega de um vinho redondo, equilibrado, muito ágil de boca e transbordante de identidade regional.
Dada a sua textura incrivelmente macia, corpo médio-encorpado e perfil dominado por frutas vermelhas e escuras maduras, este autêntico tinto alentejano atua como um par primoroso para pratos de média estrutura, assados e queijos.
| Casta / Blend | Lote de Castas Tradicionais Alentejanas |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco, Macio e Frutado |
| Produtor / Marca | Tapada do Barão |
| País / Região | Portugal / Alentejo |
| Vinificação / Estágio | Fermentação e maturação limpa em tanques modernos de aço inoxidável |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |