Cantine Amastuola
Complexidade & Nobreza
Puglia, Itália | A Sinergia do Primitivo, Negroamaro & Cabernet
Um vinho tinto orgânico monumental e sedutor, refinado por um estágio em carvalho francês que traduz a harmonia perfeita entre o terroir mediterrâneo e a elegância internacional. O Vignatorta IGP Puglia da Cantine Amastuola destaca-se por sua cor vermelho rubi retinta e impenetrável. Na taça, desvela um bouquet rico e complexo de ameixa seca, compota de amoras, notas de cacau, baunilha e especiarias de madeira nobre, entregando em boca um palato encorpado, quente e magnificamente aveludado.
Revela um aroma envolvente de frutas pretas maduras, ameixas, cereja em calda e groselha preta, enriquecido por notas refinadas de tostado, cacau, baunilha e especiarias doces provenientes da barrica.
Em boca, atesta grande volumetria e maciez. Seus taninos maduros são magnificamente polidos pelo tempo de maturação, oferecendo uma sensação calorosa, aveludada e um final longo de grande persistência.
Apresenta uma coloração vermelho rubi profundamente escura com reflexos granada sofisticados e lágrimas lentas na taça, evidenciando sua altíssima concentração e extrato seco.
Uma potência alcoólica nobre e generosa, em perfeito equilíbrio com a densidade tanínica e frutada.
O Vignatorta nasce da harmonia precisa das uvas Primitivo, Negroamaro e Cabernet Sauvignon cultivadas organicamente em solo calcário-argiloso. A fermentação ocorre a temperaturas controladas com longa maceração das cascas para máxima extração aromática. O vinho passa por um estágio cuidadoso em barricas de carvalho francês para arredondar seus taninos e enriquecer sua complexidade, seguido de um período de afinação em garrafa. O resultado é um tinto de guarda magistral, barroco e imponente.
Com sua grande densidade, taninos maduros e perfil especiado, este tinto orgânico de alto nível é a escolha perfeita para pratos ricos de carne e gastronomia nobre.
| Casta / Variedade | Blend Tinto Orgânico (Primitivo, Syrah) |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco Encorpado de Guarda |
| Produtor / Vinícola | Cantine Amastuola |
| País / Denominação | Itália / Puglia (IGP - Indicazione Geografica Protetta) |
| Cultivo / Certificação | Orgânica Certificada (Organic Wine) |
| Maturação / Estágio | Estágio em Barricas de Carvalho Francês e Tanques de Aço Inox |
| Graduação Alcoólica | 14,0% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C (Uso de Decanter recomendado) |
| Volume / Reconhecimento | 750ml / Destaque na guia "Annuario dei Migliori Vini Italiani" |