Casa Ermelinda Freitas
Sandstone Wines | O Caráter Vibrante da Shiraz
A perfeita expressão de uma casta global cultivada sob a influência do magnífico terroir da Península de Setúbal. O Vinho Sandstone Shiraz Tinto destaca-se por sua identidade marcante e ousada. Apresenta uma cor rubi profunda com reflexos violetas e um bouquet aromático intenso, onde sobressaem notas nítidas de frutos pretos maduros, como amora e mirtilo, entrelaçadas a toques finos de pimenta preta e sutis especiarias. Em boca, revela um ataque volumoso e estruturado, com taninos firmes porém aveludados e uma acidez equilibrada que confere frescor e vivacidade a um final longo e expressivo.
Apresenta um nariz rico e focado na fruta preta em geleia, escoltada por nuances típicas de especiarias picantes e uma leve picância característica da casta Shiraz.
Inspirado nos solos calcários e de arenito da Península de Setúbal, as uvas absorvem calor e minerais únicos. A fermentação em cubas de inox com temperatura controlada preserva a tipicidade exuberante e a pureza da casta.
Em boca, exibe bom volume e estrutura. Seus taninos maduros preenchem o paladar com suavidade, entregando um final persistente, redondo e muito gastronômico.
Devido ao seu perfil especiado e robusto, harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas com crosta de pimenta, costela bovina assada, pratos com molhos barbecue, hambúrgueres artesanais e queijos maduros intensos.
Excelente escolha para churrascos gourmet de fim de semana, jantares descontraídos de inverno ou para quem aprecia vinhos expressivos de linhagem moderna no Velho Mundo.

A castas Shiraz adaptou-se magnificamente às planícies ensolaradas e noites frescas da Península de Setúbal. O vento do Atlântico equilibra a maturação, dando ao Sandstone uma concentração frutada exuberante, mas com uma acidez natural que impede o vinho de se tornar pesado, oferecendo um gole equilibrado e prazeroso.