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Descrição
Vinhos divertidos e cheios de identidade, perfeitos para um público jovem que busca uvas marcantes e origens inusitadas. Produzido em Golan Heights, com uvas de alta altitude, solo vulcânico e clima frio, traz frutas maduras, um leve toque defumado e muito caráter. Harmoniza com costela bovina e cordeiro defumada.
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Premiações
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 14,5% Vol
Volume: 750ml
Região: Colinas do Golan - Galileia

De R$320,60

R$246,90

23%
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Descrição
GOLAN HEIGHTS WINERY • ISRAEL • CERTIFICAÇÃO KOSHER DE EXCELÊNCIA
Vinho Israelense Gamla Syrah Kosher
כָּשֵׁר • KOSHER

Israel | Galiléia • Colinas de Golã

Gamla Syrah:
Tradição e Pureza

"A união sublime entre o terroir sagrado da Terra Santa e o rigor milenar da lei judaica em um tinto extraordinário". Cultivado nas místicas altitudes das Colinas de Golã, o Gamla Syrah é uma das expressões mais festejadas da Golan Heights Winery. Elaborado sob a supervisão mais estrita para assegurar sua total condição Kosher, este exemplar reflete com fidelidade a potência tânica e a riqueza frutuosa da casta aclimatada a solos vulcânicos. Um vinho imponente, estruturado e aveludado, talhado com esmero para elevar as celebrações da comunidade judaica e enriquecer as mesas mais requintadas.

Pilares de Tradição e Rigor Kosher de Gamla:
• Certificação Kosher Estrita – Elaborado em estrita conformidade com as leis dietéticas judaicas (Kashrut), ideal para Shabat e HaguiM.
• Terroir Vulcânico de Altitude – Vinhedos plantados em solos de xisto e basalto vulcânico nas frias altitudes das Colinas de Golã.
• Pureza Enológica – Conduzido sob o monitoramento minucioso de uma das vinícolas mais tecnológicas e premiadas do Oriente Médio.
• Estágio em Carvalho Escolhido – Passagem por barricas selecionadas para arredondar a potência selvagem característica da uva Syrah.
• Identidade de Linha Premium – A marca 'Gamla' homenageia a histórica cidade fortificada, símbolo de coragem na antiga Israel.
• Perfil Marcante de Guarda – Vinho estruturado, de corpo firme e excelente acidez que garante uma soberba evolução na garrafa.

Análise Sensorial

Olfato Suntuoso

Apresenta um bouquet complexo, maduro e imensamente sedutor. Sobressaem notas marcantes de frutas pretas do bosque maduras e geleia de amora, elegantemente escoltadas por aromas de pimenta-negra, nuances florais e toques sutis de tostados e fumo trazidos pelo carvalho.

Paladar Envolvente

Em boca, revela-se robusto, encorpado e profundamente preenchedor. Mostra um ataque frutado denso, estruturado em taninos maduros e sumamente sedosos, amparados por uma acidez equilibrada que confere frescor e conduz a um final prolongado e aristocrático.

Visual Profundo

Exibe no bojo do cristal uma limpidez impecável e excelente concentração de cor. Caracteriza-se por uma coloração vermelho rubi profundamente escura e retinta com reflexos violáceos sofisticados, denunciando sua esmerada extração e juventude.

A Nobreza da Tomada de Vinho

Kosher

Todo o processo, da prensa ao engarrafamento, cumpre as rigorosas leis do Kashrut sob a tutela de rabinos qualificados, preservando a pureza sagrada.

Golan Heights Winery

Vanguarda Enológica na Terra Santa

Fundada em 1983, a Golan Heights Winery revolucionou a história vinícola de Israel, inserindo o país de forma definitiva no mapa da alta enologia global. Seus vinhedos de altitude localizados na Galiléia beneficiam-se de invernos frios e verões de excelente radiação solar sobre solos basálticos únicos, propiciando um amadurecimento fenólico lento e primoroso das bagas. A linha Gamla combina de forma magistral essa herança geográfica singular com processos criogênicos avançados de vinificação em inox e um paciente estágio em barricas. O resultado é um Syrah monumental de padrão internacional, feito para servir com absoluto orgulho e devoção.

Casamentos Gastronómicos

Dada a sua arquitetura massiva de gosto, taninos perfeitamente sedosos e o característico bouquet de especiarias finas, este Syrah é o par definitivo para pratos untuosos e grandes banquetes festivos.

  • • Assados robustos e cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas
  • • Pratos tradicionais da culinária judaica (como o Brisket de longa cocção)
  • • Massas de grano duro com molhos ricos e risotos bem estruturados
  • • Tábuas seletas de queijos duros maturados e pizzas de sabores intensos

Especificações Técnicas

Casta / Uva 100% Syrah
Certificação Religiosa Kosher (כָּשֵׁר)
Classificação / Tipo Fino | Tinto | Seco Premium
Produtor / Vinícola Golan Heights Winery (Linha Gamla)
País / Região Israel / Galiléia (Colinas de Golã)
Processo de Estágio Maturação Fina em Barricas de Carvalho Selecionadas
Graduação Alcoólica 14% a 14,5% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C
Volume Líquido / Safra 750ml / Sob Consulta

GAMLA SYRAH KOSHER • GOLAN HEIGHTS

Vinhos genuínos, milenares e nobres que servem com absoluto rigor os desígnios propostos: o elevado padrão da identidade de Israel e a total satisfação da comunidade judaica e dos verdadeiros apreciadores.

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