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SKU: COA-T-SC-0004 8001960230119 12
Descrição
Se você acha que já o conhece, pode estar enganado. Sua leveza e frescor escondem uma alma complexa, fruto de rigor e disciplina estrita. É preciso tempo e um paladar refinado para realmente descobri-lo: cada vez é diferente.
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Premiações
Uva: Corvina 50% | Corvinone 40% | Rondinella 5% | Molinara 5%
Teor Alcoólico: 13% Vol
Volume: 750ml
Região: Valpolicella | Italia

De R$344,90

R$289,90

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Descrição
SECONDO MARCO • VALPOLICELLA CLASSICO DOC • ELEGÂNCIA ARTESANAL
Secondo Marco Valpolicella Classico - Frente Garrafa
CLASSICO DOC
Secondo Marco Valpolicella Classico - Close Rótulo

Elegância e Pureza

Fumane, Valpolicella, Veneto | A Essência do Terroir Terroso

Secondo Marco
A Alma de Valpolicella

Um contraponto magistral à potência pesada: aqui reina a vibração, a frescura e a mineralidade cortante. O Valpolicella Classico de Secondo Marco redefine a região. Longe de ser um tinto comum, é desenhado pelo visionário Marco Speri para evocar a pureza das uvas autóctones através de uma viticultura de precisão. No paladar, exibe uma agilidade fascinante, grande frescor, taninos finos e notas nítidas de cerejas frescas, especiarias picantes e um fundo mineral e terroso profundamente sofisticado.

Equilíbrio e Vivacidade Espetacular

Perfil Sensorial do Vinho

Corpo / Peso Médio-Leve e Ágil (3 / 5)
Taninos / Estrutura Finos, Nervosos e Elegantes (3.5 / 5)
Acidez / Vivacidade Brilhante e Gastronômica (4.5 / 5)
Intensidade de Fruta Cerejas Frescas e Especiarias (4 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Dinâmico

Aromas sedutores de frutas vermelhas crocantes (como cerejas e framboesas), seguidos por notas complexas e instigantes de pimenta-branca, ervas secas aromáticas e um toque mineral salino característico do vale de Fumane.

Paladar Linear e Vertical

Em boca, afasta-se de qualquer obviedade. Apresenta-se extremamente gastronômico, sustentado por uma acidez vibrante que limpa o palato, taninos ultra-finos e um final focado, seco, mineral e muito persistente.

Visual Brilhante e Translúcido

Tradicional e fiel ao estilo clássico, ostenta uma belíssima coloração vermelho rubi de média intensidade, límpida, brilhante e translúcida, antecipando sua leveza estrutural e finura aromática.

Equilíbrio Tradicional

12.9 % Vol.

Ágil e preciso. Uma graduação equilibrada feita para valorizar a fruta pura e a vocação gastronômica única deste tinto.

A Filosofia Secondo Marco

A Revolução pelo Respeito ao Ritmo da Natureza

No coração da Valpolicella Classica, a vinícola Secondo Marco adota o sistema de condução em "Y" (uma evolução da tradicional pérgola) para dar mais ventilação e luminosidade ideal às uvas Corvina, Corvinone e Rondinella. Marco Speri busca criar vinhos que expressem a acidez intrínseca e o frescor da terra, evitando a supermaturação pesada. Após colheita estritamente manual, o vinho estagia em grandes balseiros de carvalho da Eslavônia para moldar sua textura sem mascarar a delicadeza de sua fruta. O resultado é um Valpolicella com alma autêntica, elegante e perfeitamente equilibrado.

Casamentos Gastronômicos

Sua exuberante acidez e corpo médio-leve fazem dele um dos vinhos mais versáteis do planeta. Excelente para acompanhar a culinária italiana tradicional de bistrô, embutidos e carnes brancas ou magras grelhadas.

  • • Embutidos finos italianos (Salames artesanais, Prosciutto di Parma e Coppa)
  • • Risotos de cogumelos frescos ou massas clássicas com molho de tomate fresco
  • • Carnes brancas assadas (como galeto ao forno com ervas e vitela)
  • • Peixes gordos assados na brasa, como um belo Atum ou Salmão grelhado

Especificações Técnicas

Casta / Variedade Corvina, Corvinone, Rondinella e uvas autóctones
Classificação / Estilo Vinho Fino | Tinto | Seco Gastronômico, Elegante e Mineral
Produtor / Vinícola Secondo Marco (by Marco Speri)
País / Região Itália / Veneto (Valpolicella Classico D.O.C.)
Método de Elaboração Colheita manual de precisão, fermentação com leveduras selecionadas
Maturação / Estágio Estágio em grandes balseiros de carvalho da Eslavônia e afinamento em garrafa
Graduação Alcoólica 12,9% Vol.
Temperatura de Serviço 14°C a 16°C
Volume Líquido / Safra 750ml / Sob Consulta

SECONDO MARCO VALPOLICELLA CLASSICO

Vinhos lineares, vibrantes e de extremo rigor técnico que expressam a pureza mineral e a verdadeira herança clássica da região de Fumane.

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