Tenute di Casalnuovo
Apelação Protegida | Puglia, Itália
Explore a riqueza e o calor do sul da Itália através de um dos tintos mais reverenciados do mundo. O Casalgranato Primitivo di Manduria entrega a expressão autêntica de seu terroir de origem protegida, onde o clima solar da Puglia desenvolve uvas de máxima concentração frutada. Um vinho estruturado, opulento e de textura incrivelmente aveludada, que passa por um cuidadoso amadurecimento para lapidar seus taninos e oferecer um final longo, persistente e repleto de personalidade na sua taça.
Apresentação visual minimalista em tons escuros e dourados que destaca a modernidade e o alto valor da linha.
O Casalgranato expressa a tipicidade exata esperada de um grande Primitivo di Manduria. Sua fermentação controlada preserva notas exuberantes que lembram geleia de ameixa preta e mirtilos, enquanto seu curto estágio em madeira agrega sutis toques de especiarias e cacau, sem camuflar o frescor de sua fruta original.
O contra-rótulo traseiro detalha todas as informações de controle governamental e a chancela técnica de sua produção na Itália.
Exibe perfil perfeito para ladear carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas ricas com molhos estruturados de tomate ou ragu, risotos de funghi porcini, tábuas de embutidos e queijos semiduros maduros (como Parmesão e Pecorino).
Para que sua exuberante gama de aromas frutados se expresse com nitidez e seus taninos entreguem máxima maciez, sirva este tinto encorpado ligeiramente resfriado, idealmente em temperaturas entre 16 graus e 18 graus.