África do Sul
Pinotage é uma variedade simbólica da África do Sul, de paladar leve e boa acidez, que pode inclusive ser consumida refrescada. Seus aromas mesclam frutas vermelhas e notas de caramelo provenientes do carvalho. Ideal para acompanhar cordeiro, aves, peixes intensos e culinária indiana.
CARACTERÍSTICAS

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Pinotage

750ml

Fino | Tinto | Seco

Stellenbosch

África do Sul

Cordeiro, comida indiana, aves e peixes intensos.

Servir entre 14–18 ºC.

Aromas de ameixa, framboesa e caramelo.

Leve, elegante, com boa acidez e taninos suaves.

14,5% Vol

Vermelho rubi brilhante.

Maceração pré-fermentativa a frio (48h). Fermentação em inox. Maturação em tanque com aduelas de carvalho.

Consumo jovem, mas pode evoluir por alguns anos.

Pinotage é a uva emblemática da África do Sul. Pode ser apreciado levemente refrescado.
SOBRE O PRODUTOR
Lyngrove Vineyards
STELLENBOSCH, ÁFRICA DO SUL
Situada no “triângulo dourado” de Cape Winelands, cercado pelas montanhas Helderberg, a Lyngrove possui apenas 80 ha beneficiados por solos superiores, encostas suaves e a influência refrescante das brisas do Oceano Atlântico. Além da excelência em seus vinhos, a vinícola também é certificada com selo de sustentabilidade.