Settesoli Mandrarossa | Itália
Menfi, Sicília | As Dunas de Areia e a Expressão Pura da Fruta
"Uma interpretação fascinante, macia e intensamente fresca da uva Nero d'Avola, cultivada nas colinas voltadas para as praias do Mediterrâneo, onde os solos arenosos conferem um perfume cativante de ameixas pretas, cerejas e sutil pimenta negra". O Mandrarossa Costadune Nero d'Avola destaca-se pelo equilíbrio magistral entre sua vibrante acidez e taninos extremamente dóceis, sedosos e redondos. Um tinto cativante, fluido e de excelente vocação gastronómica para celebrar a essência do sul da Itália.
Apresenta um nariz francamente focado na nitidez da fruta. Desvela notas intensas de marasca, cerejas vermelhas e ameixas pretas frescas, graciosamente acompanhadas por sutis toques de especiarias doces e uma leve nuance de pimenta-do-reino moída.
Em boca, ataca com excelente maciez e agilidade. O corpo médio é perfeitamente preenchido por uma textura sedosa e taninos finos que se dissolvem no palato. A acidez gastronómica bem integrada sustenta o sabor frutado, guiando a um final limpo, seco e sumamente harmónico.
Exibe no bojo da taça uma limpidez cirúrgica e excelente refração luminosa. É caracterizado por uma belíssima coloração vermelho rubi de ótima vivacidade cromática, projetando reflexos violáceos brilhantes nas bordas que acentuam sua energia varietal.
A graduação ideal e perfeitamente integrada, amparando o frescor natural e garantindo uma fluidez fantástica para escoltar refeições cotidianas.
A linha Costadune da Mandrarossa celebra os vinhedos plantados nas colinas suaves de Menfi, que descem em direção às praias e dunas de areia fina banhadas pelo Mar Mediterrâneo. Esse terroir singular, caracterizado por solos arenosos e calcários de excelente drenagem, se beneficia do sol abundante do sul da Itália e de brisas marinhas que refrescam as vinhas à noite. Na adega, a uva Nero d'Avola passa por maceração e fermentação termo-controladas por cerca de 8 a 10 dias em tanques de aço inoxidável. O amadurecimento ocorre por 3 meses em cubas de inox e finaliza com afinamento em garrafa. Este processo preciso blinda a pureza nítida da fruta, evitando excessos de carvalho para revelar um vinho sedutor, jovem e transbordante de identidade.
Por apresentar taninos polidos, corpo médio-fluido e excelente acidez, este Nero d'Avola atua de forma camaleónica à mesa, escoltando com maestria desde massas tradicionais até carnes vermelhas grelhadas leves.
| Casta / Variedade | 100% Nero d'Avola |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco e Frutado |
| Produtor / Vinícola | Mandrarossa (Linha Costadune) |
| País / Indicação Geográfica | Itália / Menfi (Sicilia D.O.C.) |
| Vinificação / Estágio | 8-10 dias em tanques de aço inox termo-controlados, seguido de 3 meses em cubas de inox |
| Graduação Alcoólica | 13,5% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |