Amareleza Vinhos

Portugal | Alentejo DOC Granja-Amareleja
A alma mineral mais pura e autêntica do Alentejo. Produzido sob o olhar atento e a mestria do enólogo Amândio Piteira, o Piteira Xisto Preto Selection nasce de vinhas fincadas nos raros e rústicos solos de xisto preto da sub-região de Granja-Amareleja. Um tinto nobre, denso e complexo, que estagia em barricas de carvalho e reflete a genuína concentração das uvas nativas portuguesas, revelando extrema elegância, frescor mineral e taninos soberbamente estruturados.
Análise Estrutural e Perfil de Estilo
Buquê profundo e multifacetado. Destacam-se notas marcantes de amoras negras, ameixas e figos maduros, acompanhadas por uma evidente nuance mineral de grafita, especiarias quentes, café, cacau e toques sutis de tostado da barrica.
Em boca é encorpado, denso e envolvente. Seus taninos maduros e bem lapidados conferem excelente estrutura, enquanto a mineralidade do solo de xisto garante vivacidade e um final de boca longo, complexo e elegante.
Exibe no copo uma atraente e escura coloração rubi-granada concentrada, com reflexos atijolados discretos nas bordas que revelam o seu amadurecimento refinado.
Recomenda-se decantar por 30 minutos antes da degustação para permitir o desabrochar completo das suas camadas minerais e especiadas.
A sub-região de Granja-Amareleja é famosa pelo seu clima árido, ensolarado e pelos raríssimos solos de xisto preto. Essas lâminas rochosas forçam as raízes das videiras a buscarem água nas profundezas da terra, absorvendo minerais únicos que se refletem na complexidade tânica e aromática das uvas Moreto, Trincadeira e Aragonez. Vinificado sob a maestria de Amândio Piteira e amadurecido em carvalho, este Selection DOC é um tributo genuíno à tradição alentejana.
Um tinto vigoroso e mineral, excelente parceiro para pratos de grande personalidade gastronômica e rica carga de sabor.
| Variedade de Uva | Moreto, Trincadeira e Aragonez |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Seco Mineral (DOC Alentejo) |
| Produtor / Enólogo | Enocosta / Amândio Piteira |
| País / Região | Portugal / Alentejo (Granja-Amareleja DOC) |
| Graduação Alcoólica | 13% a 14% Vol. (Aproximado) |
| Estágio / Amadurecimento | Estágio em Barricas de Carvalho Francês e Americano |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |