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Descrição
Vinho tinto siciliano: 100% Nero D'Ávola. 12 meses em barricas de carvalho. Rubi brilhante, fresco no nariz com fruta madura. Taninos aveludados, final persistente. Uma experiência suave e encorpada, perfeita para acompanhar momentos especiais.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco
Uva: Nero D'Avola
Teor Alcoólico: 13,5% Vol
Volume: 750ml
Região: Sicilia

De R$149,99

R$119,90

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Descrição
SETTESOLI VITICULTORI • ECCELLENZA RISERVA • NERO D'AVOLA SICILIA DOC • POTÊNCIA E EVOLUÇÃO
Vinho Tinto Settesoli Riserva Nero d'Avola - Vitrine
EDIÇÃO RISERVA

Menfi, Sicília | A Máxima Expressão de Tempo e Terroir

Settesoli Riserva:
A Nobreza Conquistada

"Quando a força selvagem da uva Nero d'Avola encontra a paciência do carvalho, nasce um tinto majestoso, complexo e profundamente sedutor." O Settesoli Riserva representa o ápice da vinícola nas terras ensolaradas da Sicília. Fruto de uma seleção rigorosa dos melhores vinhedos, este exemplar passa por um criterioso período de amadurecimento que molda sua estrutura vigorosa, revelando notas ricas de geleia de amora, alcaçuz, tabaco e especiarias doces. Um vinho encorpado, denso e de final aristocrático feito para grandes momentos.

• Garanta uma experiência complexa e evoluída para a sua adega •

Mapeamento Técnico de Palato

Estrutura e Arquitetura do Riserva

Corpo / Densidade de Boca Robusto e Encorpado (4.5 / 5)
Taninos / Evolução Maduros, Firmes e Aveludados (4.5 / 5)
Complexidade Aromática (Carvalho & Fruta) Alta Terciária (5 / 5)
Persistência no Final de Boca Longo e Marcante (4.5 / 5)

Exame das Propriedades

Olfato Opulento e Evoluído

Abre com um bouquet amplo e aristocrático. Notas concentradas de figos secos, ameixas em calda e cerejas negras maduras fundem-se a nuances refinadas de baunilha, cacau amargo, couro e uma sutil nota balsâmica de especiarias.

Paladar Denso e Envolvente

Em boca, demonstra toda a imponência da categoria Riserva. Possui ataque quente, preenchedor e untuoso. Os taninos são firmes mas perfeitamente polidos pelo tempo, equilibrados por uma acidez integrada que conduz a um retrogosto longo, defumado e persistente.

Visual Profundo e Concentrado

Apresenta uma coloração vermelho rubi impenetrável com reflexos granada profundos e densos nas bordas da taça, evidenciando seu excelente potencial de guarda e o cuidadoso envelhecimento em madeira nobre.

Estrutura Potente

13.5 % Vol.

A força ideal que sustenta o grande volume de boca, equilibrando com primor a carga frutada e a densidade dos taninos do carvalho.

A Arte do Tempo

A Lapidação da Nero d'Avola na Linha Riserva

O Settesoli Riserva nasce sob o sol escaldante do Mediterrâneo, onde as uvas Nero d'Avola concentram açúcares e polifenóis de forma extraordinária. Para atingir o padrão Riserva, os frutos são colhidos tardiamente à mão e passam por uma maceração prolongada com as cascas para extração máxima de cor e estrutura. O grande segredo reside no tempo: o vinho estagia pacientemente em barricas de carvalho e posteriormente repousa em garrafa nas caves escuras da vinícola. Esse processo amacia a força natural da casta, agregando complexidade tostada, estabilizando sua cor magnífica e transformando-o em um néctar aveludado de altíssima estirpe gastronômica.

Sugestões Gastronômicas

Por ser um vinho estruturado, com passagem por madeira e excelente complexidade, o Settesoli Riserva exige pratos de igual peso e intensidade. É perfeito para acompanhar preparos untuosos, carnes vermelhas gordas e queijos maduros.

  • • Carnes de caça e cortes vermelhos nobres assados (cordeiro, costela e filé ao molho de vinho)
  • • Massas ricas com molhos densos, como Ragu de Ossobuco ou Ragu de Javali
  • • Polenta cremosa com cogumelos trufados ou risoto de queijo gorgonzola e nozes
  • • Tábuas seletas de queijos duros e picantes de cura longa (Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano)

Especificações Técnicas

Casta / Variedade 100% Nero d'Avola (Seleção Especial)
Classificação / Estilo Vinho Fino | Tinto | Seco, Robusto e Complexo (Riserva)
Produtor / Marca Cantine Settesoli
País / Denominação Itália / Sicília (Sicilia D.O.C. Riserva)
Estágio / Amadurecimento Envelhecimento prolongado em barricas de carvalho e afinamento em garrafa
Graduação Alcoólica 13,5% Vol. (Pode variar por safra)
Temperatura de Serviço 16°C a 18°C (Recomenda-se decantar 30 minutos antes)
Volume Líquido / Safra 750ml / Sob Consulta

SETTESOLI NERO D'AVOLA RISERVA D.O.C.

Vinhos que desafiam o tempo, extraídos com paixão e respeito absoluto pela tradição siciliana, cumprindo o desígnio maior da excelência para satisfazer os paladares mais experientes.

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