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Descrição
Brilhante e bonito, com baixo teor alcoólico e levemente adocicado Vinho Verde vinho branco das uvas Loureiro e Trajadura, uma delícia completa de verão.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Medium Sweet | Branco
Uva: Loureiro e Trajadura
Teor Alcoólico: 8,5 Vol
Volume: 750ml
Região: "Regiao verde" do Norte de Portugal

De R$85,60

R$59,90

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Descrição
PORTA NOVA MEDIUM SWEET • VINHO VERDE D.O.C. • O EQUILÍBRIO PERFEITO ENTRE DOÇURA E FRESCOR
Vinho Verde Porta Nova Medium Sweet - Vitrine
MEDIUM SWEET
Vinho Porta Nova Medium Sweet - Detalhe Gargalo

Garantia de Origem

Noroeste de Portugal | O Charme da Doçura Equilibrada

Porta Nova:
Suavidade e Vivacidade

"Uma abordagem encantadora, frutada e macia do clássico Vinho Verde, onde uma sutil e delicada doçura natural é abraçada por uma acidez eletrizante e pela icónica agulha frisante". O Porta Nova Medium Sweet é o tinto de verão perfeito para quem busca um palato mais amigável e descompromissado, sem abrir mão da vibração mineral do Minho. Destaca-se por um ataque redondo, repleto de frutas tropicais em calda e notas florais, desenhando uma experiência sumamente refrescante, leve e de fantástica aptidão gastronómica.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial do Medium Sweet

Dulçor / Maciez Residual Meio-Seco / Macio e Sutil (3.5 / 5)
Acidez / Crocância Equilibrante Vivaz e Estalante (4.5 / 5)
Corpo / Peso de Boca Leve, Fluido e Extremamente Ágil (5 / 5)
Intensidade de Fruta / Tropicais Frutas Brancas e Toques de Mel (4 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Aberto e Adocicado

Apresenta um nariz francamente encantador, aromático e frutado. Desvela notas nítidas de melão maduro, pêssegos em calda e nuances cítricas de lima, finamente emolduradas por sutis aromas florais e um toque delicado de mel.

Palatar Macio e Frisante

Em boca, destaca-se por seu ataque aveludado e dócil. O dulçor suave residual é magistralmente equilibrado e cortado por uma acidez cítrica refrescante, enquanto a levíssima agulha natural traz uma vivacidade extra que limpa o palato de imediato.

Visual Límpido e Claro

Projeta no bojo do cristal uma limpidez absoluta e excelente refração de luz. Caracteriza-se por uma belíssima coloração amarelo-palha clara de tom pálido com reflexos esverdeados brilhantes que atestam sua impecável juventude e proposta fresca.

Leveza e Fluidez Crio

10 % Vol.

O baixo teor alcoólico histórico, perfeito para garantir a fluidez gastronómica e resguardar a vivacidade natural da fruta branca.

A Arte da Parada Térmica

A Harmonização Molecular entre Doçura e Acidez

O Porta Nova Medium Sweet (Meio-Seco) representa uma vertente imensamente aclamada e versátil da Região Demarcada dos Vinhos Verdes. As uvas brancas nativas são cultivadas sob forte influência marítima atlântica, retendo excelentes ácidos cítricos naturais. Na adega, o grande segredo reside no controle cirúrgico da temperatura: a fermentação em tanques de aço inoxidável é interrompida através do frio extremo antes que as leveduras consumam a totalidade dos açúcares naturais da uva. Esse processo fixa uma delicada e sutil doçura residual (glicose nativa), que amacia os contornos do vinho sem torná-lo pesado. O gás carbónico original da fermentação é mantido de forma parcial, resultando numa leve agulha frisante, perfeita para equilibrar pratos condimentados e apimentados.

Casamentos Gastronômicos

Graças ao seu perfil de doçura sutil e acidez vibrante, este exemplar atua como uma obra-prima de harmonização por contraste, brilhando intensamente ao lado de pratos picantes, culinária asiática ou sobremesas leves de frutas.

  • • Cozinhas condimentadas e picantes: Culinária Indiana, Tailandesa e Mexicana
  • • Pratos agridoces, porco com caldas de abacaxi e petiscos agridoces asiáticos
  • • Petiscos salgados intensos, tábuas de queijos de pasta azul ou queijos moles cremosos
  • • Sobremesas frescas de verão: tortas de limão, pavlovas e saladas de frutas cítricas

Especificações Técnicas

Casta / Blend Blend Selecionado de Castas Brancas Nativas (Loureiro, Arinto, Trajadura)
Classificação / Estilo Vinho Fino | Branco | Meio-Seco (Medium Sweet) e Frisante
Denominação de Origem Vinho Verde D.O.C.
País / Região Portugal / Região dos Vinhos Verdes (Minho)
Vinificação / Estágio Cubas de Aço Inoxidável com Parada de Fermentação por Frio Extremo
Graduação Alcoólica 10% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço 6°C a 8°C (Servir intensamente gelado para resguardar o equilíbrio)
Volume Líquido / Safra 750ml / Sob Consulta

PORTA NOVA VINHO VERDE MEDIUM SWEET

Vinhos autênticos, envolventes e de notável precisão gustativa que cumprem com absoluto rigor o desígnio proposto: o perfeito casamento entre o dulçor sutil e a vivacidade cortante do Minho português.

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