A linha IN SITU produzida pela Viña San Esteban, é o resultado da paixão de três gerações pelo terroir do Alto Aconcágua. Fundada por José Vicente, e seu filho Horácio, enólogo da Universidade de Bordeaux, a vinícola tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade no Vale do Aconcágua.
Aconcágua é parte da elite de terroirs produzindo os melhores vinhos do mundo. O cultivo do solo argiloso e rochoso e excelente exposição ao sol, é perfeita para o cultivo de uvas maduras e com taninos de qualidade. A brisa fresca que desce dos Andes esfria a vinha, facilitando melhores condições de maturação.
De coloração vermelha intensa com reflexos violáceos, apresenta profunda complexidade aromática, como notas de azeitonas pretas, pimenta e groselha. No palato apresenta boa estrutura com taninos robustos.
O Aconcágua é parte da elite de terroirs que produzir os melhores vinhos do mundo. O cultivo do solo rochoso e argiloso e excelente exposição solar, perfeita para o cultivo de uvas maduras e com taninos de qualidade. A brisa fresca que desce dos Andes esfria a vinha, facilitando melhores condições de maturação
A brisa fresca do meio dia que desce dos Andes esfria a vinha, facilitando melhores condições de maturação. Amadurecimento: Somente 10% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho francês. Foi engarrafado ainda jovem para preservar caráter fresco e frutado.
As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura O vinho é armazenado em barris de carvalho francês e americano por 12 meses para completar os taninos. Antes de sair do mercado, o vinho é armazenado pelo menos 6 meses na garrafa.
As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável. É vinho macerado por 25 dias para adquirir corpo e estrutura. Depois é armazenado em barris de Carvalho francês por 12 meses para completar seus taninos. Antes de sair para o mercado, o vinho é armazenado pelo menos 6 meses na garrafa.
As uvas são manualmente e fermentado em tanques de aço inoxidável. Este vinho é macerado durante 25 dias para dar corpo e estrutura. Em seguida, é armazenado em barricas de carvalho francês por 18 meses para arredondar os taninos. Antes de entrar no mercado, o vinho é armazenado por 12 meses na garrafa.
As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em barricas de carvalho francês durante 6 meses. Esse vinho não possui fermentação malolática para manter sua acidez e mineralidade. Após o engarrafamento, este vinho é armazenado pelo menos 3 meses antes de ir ao mercado.
As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço Inoxidável. É vinho macerado durante 25 dias para dar corpo e estrutura. É então armazenado em barricas de carvalho francês por 14 meses para completar os taninos e antes de ir ao mercado, fica armazenado pelo menos 6 meses na garrafa.
Uma assemblagem única com aromas profundos de framboesa e frutas vermelhas. Um vinho com muito corpo, grande concentração e acidez refrescante. O vinho é armazenado em barris de carvalho francês e americano por 12 meses para completar os taninos.
Uma assemblagem única com aromas profundos de framboesa e frutas vermelhas. Um vinho com muito corpo, grande concentração e acidez refrescante. O vinho é armazenado em barris de carvalho francês e americano por 12 meses para completar os taninos. Antes de sair do mercado, o vinho é armazenado pelo menos 6 meses.